紫薯富含膳食纤维、淀粉、维生素、微量元素（硒、铁、钙、钾等）和花青素、糖蛋白、胡萝卜素、脱氢表雄酮等多种功能因子。具有抗氧化、抗肿瘤、提高记忆力、预防高血压、修复心肌、缓解肝功能障碍、增强机体免疫力等作用。

　　原料：紫薯80克，牛奶250毫升，酸奶100克，玉米淀粉35克，白砂糖20克，椰丝适量。

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