材料:西瓜30克、香蕉2根、芒果1个、牛奶200毫升、淡奶油100毫升、冰糖5克、水适量
材料:蓝莓脱脂酸奶224克、脱脂牛奶55毫升、蓝莓145克、草莓155克、柠檬果汁粉5克
1、锅中放水,煮开后放入西米;西米大火煮开后,转小火煮,要不停地搅拌防止粘锅,大约煮到西米变透明,但还有一点白芯时,关火焖十多分钟
3、将糖水和火龙果肉倒入料理机,挤半个柠檬汁进去,稍微打下,不用打太久,以免火龙果的黑颗粒不见
材料:乌梅10颗、山楂片20片、甘草10片、冰糖50克、水2升、桂花少许
1、乌梅、山楂、甘草冲洗几遍后凉水浸泡半小时,中间换水几次;砂锅里备好2升凉水,放入洗净沥干的乌梅、山楂和甘草
3、待稍凉一下,倒入杯里;可冰箱冷藏,饮用时倒入杯中,用茶包过滤一下,放入少许干桂花即可
材料:热水30毫升、抹茶粉8克、炼乳50毫升、牛奶60毫升、糖15克、冰块200毫升
3、加入桂圆干,一起煮;大火煮开,转小火煮,煮到冬瓜变咖啡色透明状(大约1小时左右)
5、每次喝的时候取上几勺的冬瓜茶浓缩汁,加水稀释即可,加上柠檬和薄荷,口感更好哦
3、蒸好的牛奶拿出蒸锅放凉,放凉后上面会形成一层奶皮,用尖刀沿着碗边划大概10厘米左右的口子
4、倒出大部分牛奶,碗底留点底,不要倒光,不然奶皮容易粘在碗上,就不易浮起来了
6、蛋清奶液过筛,筛掉蛋清中尚未打发的部分;如果蛋奶液中有气泡或奶沫,用勺子撇去
8、再次覆上保鲜膜上蒸锅,中火蒸10分钟后关火,此时不要掀开盖子,焖5分钟再取出即可
材料:绿茶20克、茉莉花10克、瘦肉100克、枸杞15克、清水1200克、蜂蜜20克
材料:芒果5个、椰汁1盒(245ml)、红西柚1/4个、西米100克、淡奶油少许、白糖20克
2、将4个芒果的果肉混合椰奶、白糖,放入搅拌机搅拌成椰奶芒果浆,放入冰箱冷藏备用
3、锅中煮水,水沸后放入西米煮1分钟,盖上盖子焖20分钟后,取出过凉,此时西米中间还有小白点
5、另煮一锅水,水沸后,放入过凉的西米,继续煮5、6分钟至西米几乎完全透明盛出过凉即可
6、取出芒果椰汁浆,和西米混合在一起,淋上少许淡奶油,加芒果丁、西柚丝装饰即可
3、倒入开水,盖上盖子焖三分钟,让红茶释放出来,然后取出红茶包(放一边,下一泡的时候再放入茶壶中泡几分钟取出)
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