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　　今天茅台巽风开启新一轮春分活动。此次茅台巽风春分活动答题，新增了很多新的题目。

　　小编偷懒利用人工智能AI来帮我答题，以下是3月15日ChatGPT答题，可供大家可以参考。

　　3.白酒生产是开放式的，酿造过程将不可避免地感染大量乳酸菌，并进入窖内发酵，赋予白酒独特的风味，其发酵属于(）

　　6.白酒酿造原料中（）在发酵过程中会生成4-甲基愈创木酚和4-乙基愈创木酚

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　　2.（）的特性是水能渗透而乙醇不能渗透，对乙醇含量30%以上的酒有良好的防漏作用。

　　4.柴油汽车控制的重点目标污染物是（）请选出以下四个选项中的正确答案A 二氧化硫和氮氧化物B 一氧化碳和碳氢化义物C氮氧化物和颗粒污染物D碳氢化合物和颗粒污X物

　　12.白酒生产的制酒原料中，大多数也含有淀粉酶系。当原料蒸煮的温度升到50-60℃时，这些酶被活化，并（自糖化）

　　16.（血料容器）的特性是水能渗透而乙醇不能渗透，对乙醇含量30%以上的酒有良好的

　　17.某同学将酵母菌接种在马铃薯培养液中进行实验，不可能得到的结果是（该菌在无氧呼吸的过程中无内酮酸产生）

　　18.可以通过食物中成分的哪一关键值来确定其对食物整体风味的贡献大小? （）

　　21.酿酒过程中，如果润粮水用量过多，容易出现下列哪种情况?（前期轮次淀粉分解过多，产酒偏多）

　　22.酱香型白酒发酵为混菌发酵，既有产酒微生物也有产酸微生物，下列有关叙述错误的是(酵母菌和醋酸杆菌均以有丝分裂的方式进行增殖)

　　24.酱香型白酒生产过程中，下造沙轮次需要在埂子上使用尾酒，关于尾酒的作用，以下说法错误的是?

　　25.关于酵母菌和乳酸菌的叙述，错误的是（溶菌酶能破坏酵母菌和乳酸菌的细胞壁）

　　28.某同学在线提交了在家用带盖玻璃瓶制作果酒和果醋的实验报告，他的做法错误的是 (将玻璃瓶用酒精消毒后，装满葡萄汁)

　　32.《齐民要术》记载：将蒸熟的米和酒曲混合前需“浸曲发，如鱼眼汤，净淘米八斗，炊作饭，舒令极冷”。下列说法错误的是？

　　33.长江经济带“三线一单”是指生态保护红线、环境质量底线、资源利用上线和（生态环境准入清单）

　　38.下列关于传统发酵技术应用的叙述，正确的是（制作果酒、果醋和腐乳通常都不是纯种发酵）

　　40.下列关于微生物实验操作的叙述，错误的是（培养微生物的试剂和器具都要进行高压蒸汽灭菌）

　　41.真核生物结构基因上游的顺式作用元件GCbox的核昔酸序列单位为（）

　　42.芳香族化合物是--种碳环化合物，是苯及其衍生物的总称，酒中芳香族化合物主要来源于

　　45.酱香型白酒发酵为混菌发酵，既有产酒微生物也有产酸微生物，下列有关叙述错误的是 (酵母菌和醋酸杆菌均以有丝分裂的方式进行增殖)

　　47.在勾兑过程中常常需要对基酒进行仪器分析，仪器不准确产生的误差通常采用 (校正仪器) 来消除。

　　61.截至2022年，茅台连续()年蝉联 Brand Finance发布的全球最具价值烈酒品牌50强”榜单第一位?