三牛平台东信娱乐-首选测速，中国质量新闻网讯 为切实履行市场监督管理部门肉品市场监管职责，打击违法违规经营行为，近日，宁夏吴忠市市场监督管理局红寺堡区分局组织开展了肉制品专项整治行动，坚决筑牢食品安全防线。

　　一是建全台账。分局严格按照本次开展肉品专项整治通知的工作重点和措施要求，组织执法人员积极对辖区肉品经营主体进行了全面拉网式排查，重点摸清肉品市场、冷库分布、牛羊肉批发、零售经营户肉杠子、肉铺子的底数，分类建立健全了家禽、牛羊肉、猪肉及肉制品经营主体监管档案，依法查处取缔私设市场、无证无照经营等违法行为。目前辖区有各类肉品经营主体86户。

　　二是强化监管。执法人员深入辖区，以肉类经营户、肉制品加工主体等为重点检查对象，检查其是否使用来源不明、未经检验检疫、检验检疫不合格的畜禽产品，经销鲜冻肉类是否能够提供与所购肉品批次相符的动物检疫合格证明及肉品品质检验证明。并督促生产经营者要进一步落实主体责任，积极开展肉类产品自查自纠，严格落实索证索票、进货查验等制度，做到产品质量安全可追溯。

　　三是宣传引导。在监督检查中，对生产经营者广泛宣传《食品安全法》《农产品质量安全法》等法律法规，引导督促生产经营者诚信守法经营，确保肉及肉制品来源清晰、源头可溯、票据齐全、质量可控，坚决杜绝无证无章、证章不全、货证不符、来历不明的肉品上市销售，保障肉类产品质量安全。

　　截至目前，累计检查各类肉品经营户86户，查处肉类违法案件1起。下一步，吴忠市市场监督管理局红寺堡区分局将持续加大肉制品专项整治力度，筑牢食品安全防线，切实保障辖区人民群众吃上放心肉。（来源：吴忠市市场监管）