首页-皇马娱乐「首页」，肉松面包卷，即在面包上加上肉松或加入肉松做内馅制成的包点，是我国著名特产之一。肉松具有营养丰富，味美可口，携带方便等特点，故十分受人们欢迎。没错今天的这道美味就是肉松面包卷。

　　这是小朋友特别喜欢吃的面包卷，上面沾上满满的肉松，看着黄灿灿的，点缀上少许的芝麻，里面裹满了喜欢的酱汁，简直就是面包里的最爱，早餐的必备美味呢。

　　用黑胡椒加小葱和奶酪的搭配，做过无数种大大小小的面包，都特别喜欢吃，最近又想吃肉松面包卷了。刚好家里有肉松，马上和面做起来。做面包比较费时间，但真正需要操作的时间并不多，也就是整形时用点时间，十来分钟就搞好了。

　　面包胚配料：金山日式吐司粉200克、奶粉10克、清水135克、酵母2克、白糖10克、盐2克。

　　【开始制作】第一步、先将以上的所有食材准备好，然后准备大碗，将面包胚材料混合，然后放进厨师机面桶中，启动机器和成面团。和面需要10分钟后，然后再加入软化黄油，把面团和至可以拉出薄膜的状态，停止和面；

　　第二步、这个配方水量比较大，面团相对比较湿，和好的面团放在温暖的地方进行第一次发酵。发好后整形成大饼，配合油纸和烤盘，先擀后拉，最后尽可能大小规整厚薄均匀；

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　　第三步、然后准备烤箱，再把面包饼放进烤箱，进行二次发酵，注意往烤箱中放一杯热水保湿。在发好的面包饼上刷上蛋黄液，撒上少许的白芝麻，用签子在饼子上面戳洞；

　　第四步、将烤箱185度预热5分钟，放上面包饼，定时18分钟，烤好后及时出炉，面包饼离盘后用油纸盖住或者包住自然放至温凉，避免水分散失变干。

　　第五步、在面包饼上面刷沙拉酱，放上肉松，借助油纸卷成面包卷，扭住两头定型，吃的时候切段，两端抹上沙拉酱，粘上肉松就可以开吃了；

　　这样美味的肉松面包卷就做好了，营养又美味，是早餐中必要选择呢，吃着感觉很是不错哟，喜欢就赶紧试试吧。

　　肉松是买来的，也可以自己做，瘦肉煮熟后撕成肉绒，再加调料小火慢炒得到肉松，吃起来更放心。返回搜狐，查看更多