日前，记者从市食品药品监督管理局获悉，针对近期网络流传的拔丝蛋糕洗出疑似“棉花”状物的视频，经过市食品药品监督管理局对两家涉事店面的突击检查，未发现非食品原料。

　　据了解，从7日开始，微博及微信等自媒体传播一则视频信息，视频中有人用水冲洗从我市团结小区某蛋糕店购买的“庞记烘焙台湾拔丝蛋糕”，随后洗出疑似“棉花”状物，称其为棉花。

　　对此，市食药监局立即安排执法人员分成两组，对团结小区和南茶坊两家销售“庞记烘焙台湾拔丝蛋糕”店进行了突击检查。

　　经查，两家蛋糕店均已取得《食品小作坊登记证》。蛋糕店现场有面粉、鸡蛋、白糖、油、肉松(配料：鸡肉、豌豆、白砂糖、食用植物油、食用盐、味精、酿造酱油、食品添加剂、香辛料)，未发现非食品原料。肉松或称肉绒、肉酥。是将肉煮烂，再经烩制、揉搓而成的一种营养丰富、易消化、食用方便、易于贮藏的脱水制品。除用猪肉外，还可用牛肉、兔肉、鱼肉等生产各种肉松。肉松是我国著名的特产，按形状分为绒状肉松和粉状(球状)肉松。

　　经执法人员向当事人调查，蛋糕店是现场制作蛋糕，使用的原料是现场存放的上述食品原料。执法人员按照预包装肉松食品生产许可证号在国家总局网上查询，确认蛋糕店所用肉松为正规厂家生产产品。据市食药监局工作人员介绍，今年全国有很多关于肉松面包上的肉松是棉花做的谣言。市场上绝大部分肉松蛋糕上的肉松是肉松粉，肉松粉的主要成分是豆类，不完全是肉，因此才会在水洗后变成白色丝条状，但并不是棉花，对身体也没有任何害处。

　　在此，市食药监局提醒广大消费者，如发现可疑食品药品安全违法行为，要保存好相应证据，并拨打食品药品投诉电线举报。(记者刘军)

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