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三牛娱乐?人民网北京8月14日电 (记者尹星云)今天是三伏天中末伏的第一天,俗话说头伏的饺子、二伏的面、三伏的烙饼摊鸡蛋,在北京市西城区白纸坊街道华方居家养老配餐中心,社区居民、快递小哥、社工齐聚一堂,品尝京城老字号王致和的腐乳烙饼摊鸡蛋。
烙饼摊鸡蛋是北京人在三伏天的传统美食之一。活动现场,民俗专家李石表示,到了末伏,人们的食欲有所恢复,此时吃烙饼摊鸡蛋菲华娱乐-首选测速,既能补充营养,又符合清淡的饮食需求。
一块腐乳配三四个鸡蛋,华方餐饮厨师现场教起大家制作腐乳摊鸡蛋,“还可以加葱花、红椒青椒丝,这样不仅颜色好看,吃起来味道更可口。”
活动现场,书法家挥毫泼墨写“福”字,三伏天送上祝福。“希望通过这种创新的形式,让老字号与市民日常生活联系得更加紧密,展现传统魅力、融入新消费场景,在丰富市民生活的同时,老字号自身也能焕发出新活力。”京城老字号王致和相关负责人表示。
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