油锅里面“荷花”开 豆糖里面藏“文采”
油锅里面“荷花”开 豆糖里面藏“文采”,被称为吃货指南的《舌尖上的中国》昨晚安利了几道中式糕点,颜值甚高,看了赏心悦目。
荷花酥是杭州名吃,是古代皇帝们喜欢的一道皇家御用点心。西湖有荷,于是随缘有了荷花酥。
这是国宴面点师、人称“面点王”的王志强,带着徒弟们研发出来了神奇点心——面果儿。
面果儿是用蒸煮法创作出的立体造型,从外型来看,与水果无异,肉眼很难分辨出来。
所有颜色都从天然蔬菜中提取。柿子的橙色,取自胡萝卜汁中的胡萝卜素。苹果的绿色,来源于菠菜汁中的叶绿素。
黑的做字,白的做纸,必须要记得黑的有多少笔划,在包的时候不能包反了。吃到肚子叫咬文嚼字,把文化吃进肚子。
这就是瓜子酥,看起来就是一粒瓜子,不仅能吃瓜子核,连“瓜子壳”都能吃,因为它是酥饼材质做的。 三牛账号注册,
人们爱吃点心,是因为它们在美味之外,还寄托着中国人对美好生活的向往和期盼。可以说,点心伴随人们走过一年四季的节庆日子,也见证每一个生命的成长、完善,它寄托着幸福,也承载着人们仁爱互助的精神。
美味的每一个瞬间,无不用心创造,代代传承。从手到口,从口到心,在美食中感受到爱的味道!
相关推荐: