内蒙古通辽市科左后旗：三牛鼎立“犇”出圈？独特、优越，内蒙古的自然条件“得天独厚”。充足的耕地、广阔的草场，日照充分、雨热同季、昼夜温差大……内蒙古农牧业的生态条件、作物与畜种分布、耕作和饲养制度，成就了世界公认的黄金肉牛养殖带，通辽市科尔沁左翼后旗就站在这条黄金带上。利用肉牛及绿色农畜产品的“天时地利”，紧扣建设我国北方重要生态屏障和绿色农畜产品生产基地战略定位的“人和”，在创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念指导下，科左后旗落实生态优先，绿色发展理念，发挥资源优势、对接市场需求、统筹协调发展创新企业，推动肉牛产业经济高质量发展。

　　科左后旗有三位名声鼎立的“网红”，他们就是黄白色的西门塔尔牛、黑白花的荷斯坦奶牛、黑色的安格斯牛。2022年科左后旗肉牛存栏达104.3万头，同比增长12.8%，年出栏育肥牛15万头以上，2023年新牛畜牧科技有限公司奶（肉）一体化项目现在已进口优质母畜10200头，预计年产鲜奶12.24万吨，科左后旗协助该公司申请2.5亿元的奶业振兴专项债项目，用于支持新牛第七牧场建设，年底牛只存栏将达3万头。

　　科左后旗依托“三牛”优势，坚持生态优先、绿色发展，按照“牛出院、树进院”发展思路，在“精”上下功夫，提升肉牛产业现代化水平；在“专”上做文章，提升肉牛产业配套和综合开发能力；在“细”上求突破，提升肉牛产业带动作用，以工业化思维、链式思维和品牌思维系统谋划肉牛产业发展趋势，打造肉牛产业的“轻奢店”。

　　立足优势，登高望远，带着“跳出内蒙古发展内蒙古”的眼界和胸怀，“混血牛”牢记嘱托奋力前行。回望过去，科左后旗是中国西门塔尔牛的发源地，自上世纪50年代开始黄牛改良，至今已有70年的改良史，西门塔尔牛的成功育种结合了乳、肉两个特征，是能给奶农带来高效益的“混血宝宝”。

　　《庖丁解牛》中的庖丁依着牛体本来的组织进行解剖，脉络相连、筋骨聚结的地方纷纷避开，将一头牛轻松分解。科左后旗定向招商、补链招商等硬招频出，建设肉牛屠宰和牛肉精品化深加工工厂，开展牛排等牛肉深加工产品的研发。新牛畜牧科技有限公司投资1.5亿元，在工业园区内配套建设年屠宰5万头肉牛屠宰厂及牛血清提纯、人工心脏瓣膜等项目，2024年计划建设奶制品加工厂，实现肉、奶可控，形成完整的一体化产业链每年可实现产值60亿元。肉牛产业链条不断延伸，精耕市场、提高附加值，配套大健康产业，包括牛血清、牛黄、牛心瓣等，牛粪养殖蚯蚓、牛粪加工有机肥，做到从生产到消费，从粗放型到养殖专业化、生产标准化、销售品牌化，产业链上下游高质量融通发展，推动肉牛产业强起来。牛骨、牛血、牛内脏等系列产品深加工企业相继落户，向着医药、食品、服装等领域延伸拓展，提高产品附加值立足打造独特品牌。

　　在科左后旗伊胡塔镇，有这么一处地方立足于当地产业集聚优势和交通区位优势，致力于建设面向全国的规范化黄牛交易中心，是买牛者的“旅游胜地”。伊胡塔牛市吸引了来自全国各地肉牛采购商，让农牧民买牛有“超市”、养牛有保障、卖牛有“出路”。坚持内联牛经纪人、外接活牛市场、带动农牧民，建立了以农牧户黄牛繁殖、育肥、交易为主的一次链条，以经纪人买、育、卖、买为主的二次链条，推动黄牛模式化养殖、精细化管理、市场化经营，实现了产业转型升级，提质增效，使“明星牛”走红全国。以黄牛为介与西门塔尔牛孕育的“混血儿”更经得起考验，“牛明星”们远赴山西、山东、河南、甘肃等地，给当地的人们带去一场舌尖上的“表演”。

　　牛市经理程国静说：“我们要成为‘搭桥人’为老百姓与牛搭一座致富桥。”科左后旗构建牛文化旅游特色产品销售的现代化商业模式是下一步目标，将肉牛产业打造成为一二三产业的全链条产业，紧密农企利益联结，大力推广“企业+合作社+农牧民”的模式，让农牧民形成紧密型的利益共同体，鼓励企业、合作社将技术培训、生产服务、贷款担保与订单相结合，全方位培育“牛明星”、打造最牛“经纪人”实现“明星”与“经纪人”的双赢。

　　“爱心牛”出动，带着老百姓坐上“致富车”，拉动着我旗肉牛产业的蓬勃生机，将老百姓带动起来，拓宽农民增收途径，带领群众走上一条增收致富的“牛路子”。牛儿们“肩负”着为贫困户拔穷根、摘穷帽的重任，大力发展肉牛产业让广大农户看到了致富希望，也为一部分外出务工想回家发展的村民提供了就业渠道。

　　负责人王铎曾说：“我们既然来到这，就要对贫困户做出特殊贡献，让一头牛牵动一个产业链，拉动一方经济带。”

　　内蒙古新牛畜牧科技有限公司拥有医术精湛的兽医团队、全套的牛体检查设备，从出牛到出栏全方位360度全程监管为牛体健康精耕细作，技术娴熟的繁育团队、优秀的技术骨干，使用最先进的智能软件监测设备，全方位 24小时智能软件监测，对于选种选配制定合理化工作方案, 确保奶牛产出优秀的后裔。新牛真正做到不仅是牛的“弼牛温”还是农户们的“牛夫子”。自落户嘎其毛都嘎查起吸纳周边村镇农牧民就地就业，2023年新增就业岗位1000余个。深入推进肉牛生产标准化，充分发挥牛产业引领带动作用，带动农户标准化养殖，有效提高母牛繁殖率和育肥牛产出效益。在科左后旗营商环境政策的支持下，企业也有好 三牛娱乐政策，对务工人员待遇丰厚，不仅食宿有保障，工资也很可观。同时与内蒙古民族大学合作，大学生实习工资高达5千元起，附近的村民及返乡的务工人员实习工资4500元，转正后最高可达6千元。做到让农户们在工作期间学好“养牛经”，回家后养出“致富牛”。大大提高了当地农户的生活水平。

　　在深入调研时遇到一位淳朴的农户，红扑扑的脸蛋、圆润的苹果肌，她是挤奶组的白彩云，她自豪地说：“我们两口子在这干活，家里活也不耽误，自己家也有养牛，公公婆婆在家看孩子，没负担，离家近，两口子每人都能赚5千左后，一年收入将近十万块钱，这就对于我们家庭是很好的帮助了。种地也不耽误，家比较近，很多事来回走也方便，在这喂牛也学会了不少东西，各种保险也都有。”看着她脸上洋溢的笑容，正印证了那句话“经济发展好不好、幸不幸福，只有百姓知道”。

　　牛产业越来越“牛”。在响应建设国家重要农畜产品生产基地的时代感召中，科左后旗着力向牛产业升级要活力，向创新牛市场要动力，向“三牛”要潜力，勾勒出一幅农牧业高质量发展的壮美图景。肉牛产业的“蝴蝶效应”带动的效益辐射到千家万户，让村民们实现了不必外出打工，在家门口就能脱贫致富的目标，成为了“发牛财”者。正如科左后旗工业信息化和科技局局长于晓峰曾在干部大会上所说的：“我们将持续依托独特的产业集聚优势和交通区位优势，用心用情当好‘金牌店小二’，尽心尽力做到‘五星级服务’落实科学理念、科技政策，打好“规划牌”“产业牌”和“服务牌”，快速推进畜牧产业科技化发展步伐。”

　　科左后旗牛产业，“牛”气冲天，三头“网红牛”不会停下追求的脚步，必将不断厚植优势，一举奠定新“牛”势。