叶城核桃米糕、莎车巴旦姆酥、泽普苹果……沪喀两地共同孕育的首发新品一一亮相，令人耳目一新。昨天，由上海市对口支援新疆工作前方指挥部、喀什地区商务局主办，上海消费帮扶联盟承办的第五届“五五购物节”上海援疆专场活动暨2024“沪喀优品”新品首发活动在静安公园开幕。还有市集活动同日开启，让市民足不出“沪”就能把新疆味道带回家。开幕仪式上，与新品一起亮相的还有全新的“上海援疆Logo（标识）”亮相。Logo（标识）中昆仑山与外滩天际线、叶尔羌河与黄浦江紧密交错相连，象征着持续促进沪喀两地人民广泛交往、全面交流、深度交融。
凝聚沪喀智慧，提升产品品质现场，“上海援疆沪喀优品培育计划”的五款喀什特色产品亮相，它们分别是莎车巴旦姆酥、莎车无核西梅干、叶城核桃米糕和巴楚罗布麻茶，以及去年作为阶段性成果亮相2023新疆名优特农产品上海交易会的泽普苹果。上海消费帮扶联盟理事长王华与这5款新品的品牌厂方共同介绍，在沪喀优品培育计划的推动下，每一款新品在原料配方、加工工艺、包装规格及外观设计、流通渠道等环节都进行了升级，以贴近上海消费者需求和消费习惯。
记者在发布现场了解到，叶城核桃米糕由叶城出产的优质核桃与上海非遗工艺制作的传统米糕相结合，碰撞出了“每一枚都有一片核桃”的首发新品。这也是沪喀优品系列的首次融合创新，一方面通过上海老字号的品牌、生产技术、渠道来赋能新疆叶城的传统核桃产品；另一方面，叶城核桃的高品质也是对上海产品的加持和提升。“叶城核桃是国家地理标志产品，桃果大、壳薄、缝合线浅、出仁率高、味香甜。”叶城县昆仑电子商务有限公司上海大区负责人陈文龙介绍说，在上海消费帮扶联盟的牵线下，叶城核桃和上海三牛食品一拍即合，用优质的叶城核桃和传统非遗的巧菱牌米糕结合，松软的米糕包裹着香脆的核桃肉，口感丰富且营养健康援疆事业“朋友圈”持续壮大更多沪喀优品新品进入上海百姓家，今年下半年就会投入市场销售。
“莎车县素有‘巴旦姆之乡’的美誉，我们带来的巴旦姆酥属于深加工零食，采用当地传统的烘烤工艺，入口香脆，符合年轻消费者的喜好。”莎车丝露果电子商务服务有限公司总经理刘艳丽介绍，巴旦姆酥原本的设计规格是58克和350克，包装则是色彩鲜艳、民族风格浓郁的塑料袋。但在上海消费帮扶联盟的帮助下，公司深入联华、本来生活等线上线下渠道调研，发现上海消费者更容易接受150克的规格。“我们立即调整规格，同时也升级了包装，现在的浅咖色纸盒更加简洁大气。”
“莎车西梅干是一绝，自然晾干后又香又甜。”喀什亚西颂食品有限公司总经理胡蓟对自家的产品信心十足，不仅是因为品质过硬，还有上海消费帮扶联盟的保驾护航。“过去我们的包装也比较传统，但上海消费帮扶联盟来到公司调研后发现，我们有迪士尼品牌的授权，却没有好好利用，立即就协调资源帮助我们重新对接合作、设计包装。现在可爱的米老鼠跃上了纸盒，放在货架上更引人注目了。”这些新品能在哪里率先体验到？“2024上海援疆五五购物节沪喀优品市集”正在静安公园举行，并将持续到6月24日。来自喀什四县的20家企业带来12类150余种喀什特色产品，涵盖时令水果、休闲零食、南北干货、肉类、乳品烘焙、粮油、冲调茶饮、保健品、服装服饰等。除了此次发布的“沪喀优品”新品外，还有不少喀什四县的地标产品或者代表性产品，如巴楚留香瓜、巴尔楚克羊、巴楚野蘑菇、泽普骏枣、叶城核桃、以及莎车县的艾德莱斯工艺服饰等，为市民带来原汁原味的新疆风味。多方联手，扩大援疆事业“朋友圈”壮大援疆消费帮扶力量，让更多沪喀优品飞入上海百姓家。在活动现场，上海市供销合作总社、上海蔬菜集团、上海华氏大药房、来伊份等企业与上海援疆前指签订战略合作协议。
其中，市供销合作总社、蔬菜集团将分别依托供销系统网络，上海农产品批发市场渠道以及上海市消费帮扶工作平台优势，融合上海本地农业技术和产销对接资源，助力援疆消费帮扶。华氏大药房将发挥上药集团药品产供销优势，赋能销售资源，助力援疆中药材消费帮扶。来伊份也将发挥全国零食品牌和渠道头部企业优势，通过原料采购、生产技术赋能、品牌赋能等方式，助力援疆工作。华润Olé精品超市、联华超市、农工商超市、来伊份、本来生活、叮咚买菜、馔外滩精品超市等7家市场渠道则获颁“‘沪喀优品’推广渠道”称号。其中华润Olé将利用供应链优势，与合作伙伴形成紧密的产销共同体，为喀什优质商品打开销路，今年预计采购新疆省精品农副产品超过1200万人民币，品类涉及果蔬鲜食、米面粮油、休闲酒饮等。联华将在百联到家平台上线五五购物节“沪喀优品”专题页面，为拥有独特产地优势、具有性价比的喀什好商品开辟专区。来伊份今年在新疆的原料采购金额将超过5000万元，同时将在上海援疆前指的支持下，积极推动来伊份喀什门店的落成，不仅仅是将好的产品走出来，也将好的商业模式引进去。本来生活则将结合上海“五五购物节”活动，重点推广来自喀什的时令优质鲜果、干货等产品，助力“鲜甜出疆”行动持续升级。
此外，6月28日至30日，杨浦滨江也将举办消费帮扶市集，面向上海市民推广喀什好物。6月24日，活动方还将组织面向上海采购商和渠道商的推介活动，积极撮合企业订单，并邀请专业采购人员现场对接喀什展商，为后续赴喀深入考察产品打好前站和基础。新民晚报记者 张钰芸
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