烘焙包括哪些
烘焙顾名思义指,通过烘烤的食品行业!如:面包店,饼屋,面包厂等!但现在烘焙已成为一个行业代名词了!因为在国内的饼店和面包店不是完全的制作面包和饼干,他们还制作生日蛋糕,乳制品等!所以烘焙在国内一般,点心,面包,蛋糕都叫烘焙行业
蛋挞,蛋糕,面包,甜甜圈,泡芙,种类太多了,我些都属于烘培的现在西点和甜点比较受欢迎,很多人都喜欢,所以现在很多人都在学习烘培
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