阳泉市人民政府！清晨的山总是静悄悄的，半山腰传来的牛叫声，仿佛在唤醒沉睡的世界。8月10日一大早，郊区旧街乡测石村党支部书记姚春生三步并作两步朝村里的牛场走去。就在3天前，牛场里有几头小牛降生了。“这是建起牛场后迎来的第一批小牛，我得去看看。它们健健康康的话，我就放心了。”姚春生高兴地说。
提起村里新建的牛场，还得从10多年前就扎根测石村发展的山西锦丰泰和农业科技股份有限公司说起。2009年，山西锦丰泰和农业科技股份有限公司在测石村发展起了中药材种植，后来公司逐步拓宽发展道路，成了集种植、良种研发、技术推广、杂粮加工销售于一体的农业综合企业。今年，山西锦丰泰和农业科技股份有限公司董事长王雪又萌生了养殖肉牛的想法。村里得知后也觉得可行，就以40余亩土地入股，与王雪创办的阳泉测石村三牛牧业科技有限公司联手，发展规模养牛。
说干就干。今年“五一”假期过后，他们就开始平整场地，修建牛场、饲料间、青贮室等。1个多月的紧张施工，牛场主体基本完工。6月底，第一批120头牛顺利“安了家”。为了把这些牛养好，阳泉测石村三牛牧业科技有限公司还专门聘请了来自忻州的养牛“好把式”高恩来当起了技术负责人。“高师傅有30多年的养殖经验，熟悉不同品种牛的习性和养殖方法。由他负责技术指导，工人们也学得很快。”王雪说。
第一批入场的牛有西门塔尔、夏洛莱、海福特3个品种，高恩来为它们量身定制了适合的养殖方案。“西门塔尔牛生长速度较快，育肥期日均增重可达1.5千克，成年母牛难产率低，适应性强，耐粗放管理；夏洛莱牛生长速度快、瘦肉率高，但母牛难产率高，母牛生产前后需要工人精心照料；海福特牛原产英国，体质强壮、体型较小，适应性也比较强，耐粗放管理。”高恩来一边为牛配置饲料，一边介绍。
这几天，公司又购进了一辆喂料专用车。牛场工人张志国说：“现在，我们每天只需要把豆粕、玉米秸秆、麸皮等按比例配好装进喂料专用车，然后开着车就可以喂牛了。和原先拎着料桶去喂牛相比，轻松了不少。”
9月底，公司还会引进第二批牛，到年底预计存栏量能达到500头。“未来，公司的收益将主要靠繁育、出售小牛，一头七八个月大的牛可以卖到15000元。”王雪说，“到时候，我们会把测石村及附近几个村的玉米和秸秆收购过来，至少能带动七八十户村民增收。”（郭鑫璐周文炫）
