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龙华素斋、避风塘、巴黎贝甜……爆款回归+新品上市!您对哪一款情有独“粽”!
作者:管理员    发布于:2024-05-24 18:02   文字:【】【】【

  最近,闵行一些“心急”的小伙伴已经开始购买粽子尝鲜。在龙华素斋景联路店里,“回头客”也越来越多。

  负责人介绍,龙华素斋从5月1日开始售卖粽子,菌菇板栗粽最受欢迎,生产的第一批红枣紫米粽已售罄。

  今年,龙华素斋推出了7个口味的粽子,分别是3款咸味的三珍粽、素肉粽、菌菇板栗粽和4款甜味的赤豆粽、红枣紫米粽、青稞豆沙粽、玉米马蹄粽。

  据了解,菌菇板栗粽是2023年的热卖爆款,三珍粽和红枣紫米粽是今年的新款,也是目前售卖热度前三的粽子。 三牛招商主管,龙华素斋的素食车间主管严雄华介绍,这两款粽子能受到大家的喜爱,根本原因在于“食材选得好”,迎合大众的口味和需求。

  据他介绍,三珍粽的最大特色是“不放味精增鲜,鲜味主要来自食材本身”,食材里含有牛肝菌、鸡枞菌和羊肚菌,菌子都是当天从云南采摘运输过来,经过炒制后第二天混合糯米一起包进粽叶里;而红枣紫米粽的最大特色是“加入了20%的魔芋米粒”,杂粮+魔芋的组合,满足更多居民对健康饮食的需求。

  除此外,其他款的甜味粽子也降低了甜度,严雄华说:“我们的粽子以‘健康’为前提选材、配料,希望吃到龙华素斋粽子的居民们都能身体健康。”

  在制作工艺上,龙华素斋始终坚守匠心,每一颗粽子经过古法焖制,大火猛煮、小火慢煨之后,箬叶之香,沁入糯米,蒸出来的粽子清鲜美味。包粽子的师傅们都有数十年经验,取叶、折斗、放米、定型、缠线……每一处细节都尽显匠心。

  目前龙华素斋工厂店有零售和礼盒装两种形式,零售价钱在5—8元不等,礼盒装里不仅装满了12个粽子,还赠送了青瓷供盘和环保布袋(颜色随机),想要尝鲜的居民们可以前往购买。

  避风塘上新的粽子是招牌款“蛋黄五花大肉粽”,精选黑龙江五常糯米,搭配高邮流沙咸蛋黄、新鲜五花肉等经典馅料,口感咸香,回味无穷,每一口都是对传统美味的致敬。

  2024年端午节限定美食,巴黎贝甜推出了5种口味粽子,有咸味的麻辣小龙虾粽、泡椒牛肉粽、蛋黄鲜肉粽以及甜味的金丝蜜枣粽、高山桂花粽。

  大富贵粽子上市了!今年有三种口味,有大肉粽、咸蛋黄肉粽和黄米红豆粽。粽子精选优质糯米、新鲜肉类、高山粽叶,采取高温低压蒸煮的古法工艺,每锅蒸煮时间比普通高压工艺多花20分钟,使得蒸煮出来的粽子“糯而不烂”,口感醇香。

  人气经典款大肉粽是老上海人心中的白月光,咬下一大口,咸鲜软糯肉香、糯香、酱香、粽叶清香四重香气交织,唇齿留香。

  咸蛋黄肉粽里有一整颗流沙咸蛋黄,咸香渗进猪肉与糯米中,一口咬下去 幸福感十足,多重让你越嚼越香。

  还有2024全新上市的黄米红豆粽,蒸煮过后龙华素斋、避风塘、巴黎贝甜……爆款回归+新品上市!您对哪一款情有独“粽”!,甜糯糯的红豆几乎化开,一口咬下去满嘴香甜。营养健康的黄米也更容易消化,长辈、小朋友都很喜欢。

  粽香四溢,端午增香,聚龙“粽”头戏来袭!上海中庚聚龙酒店香粽甄选礼盒质感满溢,3款经典口味选择:咸蛋黄、陈皮豆沙、经典鲜肉。

  甄选上等食材,沿用传统裹粽手艺,将经典风味与节日仪式感蕴藏在粽子里。让您在佳节之际不负“粽”望,吉祥安康。

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