85度C的面包吃过吗？作为知名面包连锁品牌受到不少消费者信赖，但是……你吃到的85度C的肉松面包可能是名不副实的产品。

　　日前，上海市奉贤区市场监管部门在巡查中发现，85度C销售的两款标称肉松面包的产品，不是肉松！而是肉粉松！

　　根据国家规定，肉松指的是纯肉经过一定工艺加工制成，而肉粉松是肉加上植物纤维比如豆粉松制成的。

　　原本应该是全荤的肉松，到了85度C，就成了半荤半素的肉粉松啦，商家的外包装上明明白白就写着有豌豆粉，而且实测含量还不低，但依旧对外宣称是肉松制成的面包，并且以肉松面包的价格对外销售。

　　要知道一袋一公斤的肉粉松进价不过35块钱而一公斤的白条肉菜场里都卖二十几块钱。

　　据悉，当事人和夏（上海）餐饮管理有限公司系“85度C”、“85℃”、“85℃Daily Cafe”餐饮连锁品牌的经营者。

　　2015年10月起，当事人通过在沪的43家分公司（门店）现制现售相同原料制作的“熏鸡肉松面包”和“辣味香松面包”两款产品，店内商品说明分别——

　　经查，当事人为降低面包的制作成本，以肉粉松为原料制作上述两款产品，违反了消保法相关规定。奉贤区市场监管局依法责令当事人停止违法行为，消除影响并罚款15万元。

　　无独有偶，在浙江义乌，检查人员在市区85度C检查中发现，该店在售的名称标注为“辣味香松面包”、“熏鸡香松面包”均使用了肉粉松的原材料。

　　“确实不知道还有肉粉松。”记者采访了现场正在购买面包的消费者，消费者都表示对肉粉松不太了解。据悉，根据国家规定，肉松指的是纯肉经过一定工艺加工制成，而肉粉松是肉加上植物纤维比如豆粉松制成的，因为加入了豌豆等原材料，同等总量的肉粉松价格要低于肉松。

　　“肉粉松可以作为食品原料用于面包加工制作，”市场监管局工作人员告诉记者，质量过关的肉粉松可以放心食用，但是使用肉粉松作为原材料的面包，对消费者宣称使用的是肉松，这就侵害了消费者的知情权。

　　据了解，义乌市场监管局对义乌范围内的4家85度C店面和其他134家面包蛋糕店开展检查。通过对柜台上陈列的面包、进货单据和原材料包装的核查，发现有18家店的面包使用是肉松粉作为原材料，但是在其产品品名标识上，注明的是肉松面包。对此，市场监管局的工作人员要求商家规范产品名称和标签标识，对于散装面包，产品名称应有原料信息的标注，对于预包装食品，应在标签上标示原材料为肉粉松，向消费者明示。

　　同时，市场监管局提醒广大经营户，根据《食品安全法》规定，生产经营的食品应当符合食品安全标准， 三牛注册，食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应进行查验，并按规定建立进货查验记录制度。85度C的肉松面包用的竟不是肉松？！真相让吃货们很愤慨？