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作者:管理员    发布于:2024-03-31 14:11   文字:【】【】【

  首页‘耀世娱乐平台说到肉松,大家都不陌生,牛肉味、猪肉味、鸡肉味、鱼肉味……各种口味。可是,肉松真的是这些肉做的吗?

  真正的肉松是用精瘦肉放入锅中煨,等精瘦肉变成一丝丝纤维状的长肉丝时,加入调料到炒锅内炒,然后用干燥机干燥,抽干水分,最后进入滚肉机当中打成蓬松状态等多道工序制作而成。

  但是平时吃的肉松可能都不是纯肉,而是各种味道的肉松粉。因为大家对于肉松粉并不了解,所以对于肉松面包的认识大多还是比较乐观的。所谓的肉松粉其实是肉松的冒牌货,是一些不法商家用来迷惑大家的一种以假乱真的手段。

  肉加豆粉这种搭配在食品行业里也是允许的,只不过它不能叫肉松粉,而是应该叫“豆松粉”。同时肉松粉的危害还在于,因为不全是由纯肉制成,所以为了调理出肉的味道,会加入很多的食品添加剂。

  2、肉放入锅中,加入2节葱段、2片姜片,几粒大料,加足够的水,大火煮沸后,转小火煮3小时,用筷子可以轻松扎透即可,煮的过程中如有泡沫要撇出;

  12、炒好的肉松要趁热摊开晾凉,摊开面积越大越好,不要使肉松堆积,彻底晾凉后即可装瓶密封。

  2、肉松是油脂类的食物,不易消化,对于有胃肠道疾病或消化酶不足的人群也是不适宜食用的。3、肉松热量都远高于瘦肉,属于高能食品,吃的量和频率都要有所控制,不能天天吃或者大量吃。

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