多玩娱乐-提款不到账热剧《漫长的季节》中，主角曾打开冰箱取出胰岛素，加之其有啤酒肚、久坐不动、作息不规律的生活方式，显然是位“糖友”。

　　现实中，现代人饮食和生活不规律，很多人体检时发现血糖偏高，进一步筛查后确诊为糖尿病。平时毫无感觉，怎么会突然患上糖尿病？

　　调查显示，我国居民饮食结构有如下问题：全谷物摄入量低、红肉摄入量高、膳食纤维摄入量低、坚果种子类摄入量低、水果摄入量低、加工肉类摄入量高、含糖饮料摄入量高。

　　高糖、高碳水、高脂肪的饮食结构，是我国居民2型糖尿病及相关症状发生的直接因素。随着年龄增长，以上7种因素的致病风险会逐渐增加。

　　肥胖者饮食过量，多余脂肪沉积体内，胰岛素受体减少，细胞对葡萄糖敏感性降低，胰岛素需求加剧，大量脂肪细胞持续影响正常代谢与细胞功能，导致胰岛素抵抗，出现血糖升高引发糖尿病。[1]

　　葡萄糖作为人体能量的主要来源，在无处消耗时，便开始堆积转化成脂肪。越来越多的脂肪会持续干扰糖代谢，最终诱发糖尿病。

　　同时，缺乏锻炼会加重体内糖脂代谢异常，影响胰岛素正常工作，使糖尿病发病风险增加。

　　糖尿病前期，没有明显的“三多一少”（多饮、多食、多尿、体重减少）症状，但如不及时控制，任凭血糖持续升高，将对身体造成进一步危害：

　　高血糖会导致糖代谢、脂肪代谢、蛋白质代谢以及水电酸碱平衡紊乱，体力和体重下降。

　　高血糖会导致肾毛细血管堵塞，加剧肾脏负担，最终导致肾功能衰竭，患者会伴有大量蛋白尿。

　　长期血糖控制不良，会出现视网膜病变，导致眼底出血、渗出，严重者形成视网膜剥脱，导致失明。

　　血糖增高会刺激毛细血管，造成血流缓慢、血液淤积，血管内自由基不能被及时清除引起血管病变，易发心脑血管疾病。

　　血糖水平持续升高会造成神经缺血、缺氧，引起周围神经病变，出现皮肤瘙痒、性功能低下、阳痿、排尿无力等症状。

　　血糖增高会出现四肢麻木、发凉、疼痛，如血管末端发生闭塞、感染、病变，则可能面临截肢风险。

　　主食的选择是控制血糖的关键，既要定量，又不可不吃。成年人每天需摄入谷类200-300克，建议用全谷物替代精粮，如燕麦和糙米。

　　相对于糙米，燕麦的口感和方便性更好，并且燕麦含有人体必需的镁、铁、锌等矿物质、维生素B以及丰富的膳食纤维。

　　燕麦与其它谷物相比，其碳水化合物会缓慢地水解为葡萄糖，不会导致血糖浓度迅速上升，同时，燕麦中的膳食纤维能延缓糖类物质吸收，改善神经末梢对胰岛素的感受性，使胰岛素分泌物下降，对控制血糖有利。[2]

　　优质燕麦的麸壳、胚乳、胚芽保留完整，光照充足，颗粒饱满，营养丰富且口感更佳。

　　控制血糖时要提高营养摄入量，加大饮食结构中蔬菜水果占比，尤其是低GI（血糖生成指数）蔬果，如香菇、菠菜、蕃茄、豆芽、洋葱、生菜以及柚子、苹果、香蕉、猕猴桃等，保证膳食纤维、维生素和矿物质充足。

　　膳食纤维可延缓消化时间，防止餐后血糖急剧上升，进人胃肠后吸水膨胀呈胶质状，阻碍肠道吸收葡萄糖，使没被吸收的葡萄糖随大便排出体外。

　　维生素B1具有很好的调理神经功能，可治疗神经功能紊乱，减少末梢神经损害；维生素B6可营养神经，改善高血糖引起的皮肤瘙痒和皮炎。

　　矿物质镁离子能促进胰岛素分泌并增强作用机理，从而降低血糖，还可以影响葡萄糖的转运和代谢，进一步调节血糖水平。

　　但应注意，高血糖人群通过食物摄入营养时，难免对血糖产生“威胁”，例如淀粉类蔬菜会因葡萄糖转化过多而提升血糖，且大部分水果中的含糖量也明显过高。

　　据此，建议在膳食选择低GI（血糖生成指数）蔬果的同时，额外服用上述营养素补剂，不仅有针对性补充，还能降低不必要的糖转化。

　　降低脂肪摄入，脂肪氧化分解会消耗大量分解葡萄糖所需的中间产物，致使血糖升高，吃红肉（如猪肉、牛肉、羊肉）不可过量，可用白肉（如鱼肉、鸡肉）代替；

　　减盐，每天食盐摄入量不超过5克，盐会加速人体对糖的吸收，使血糖水平迅速升高；

　　拒绝高糖和精加工食物，少吃蛋糕、加工肉制品，精加工食物普遍添加糖作为调味剂，直接导致血糖上升。