首页%BA娱乐%首页无论是烤箱还是微波炉，大家都是比较熟悉的，但是对于微蒸烤一体机全面了解的人却并不多。

　　我的一个朋友听说了这种烹饪电器之后，马上去购买了一台，但由于不了解相关的知识，最后的使用体验感并不是很好，比如因为容量小，经常需要多次烹饪，才能够满足家庭成员的需求。

　　为了避免大家遇到像我朋友这样的境况，我专门针对微蒸烤一体机的相关知识给大家普及一下，同时还给大家推荐了一些不同价位当中表现不错的微蒸烤一体机。

　　想要购买此类烹饪家电的用户，可能会产生这样的疑虑，是买一台微蒸烤一体机好呢？

　　答案是直接购买微蒸烤一体机更好。花一台家电的钱，就能够同时拥有三台家电的功能和配置。

　　在相同容量和相同功率的情况下，微蒸烤一体机的微波功能、蒸功能单机是一样一样的。不过在烤功能方面与单一的烤箱有一些不同之处，因为微蒸烤一体机在烤制肉类食物时能够利用热水蒸气，给食物补充一些水分，食肉类，做好之后外焦里嫩，咬一口下去还会有爆汁的效果。

　　简单的说微蒸烤一体机每一个单一的功能都能够与单个的烤箱和蒸箱相比较，而且一点也不逊色，拥有很丰富的功能，能够做的美食种类也更多一些，而且还自带了杀菌功能，做出来的食物吃着也更放心。

　　微蒸烤一体机所占用的空间与烤箱和蒸箱加一起要小，不会使厨房看起来更拥挤，而且使用也更加便捷。

　　唯一的缺点就是需要一道一道的做出食物，如果烹饪的食物比较多，可能会需要比较长的时间。但在多方面比较之后，微蒸烤一体机还是很有性价比的。

　　台式微蒸烤一体机能够随意摆放在自己想要放的位置上面，不需要提前留好空间，在外观方面的选择范围更广泛，但是容量比较小，大概都在20~30升左右，最多满足3~5个人的使用需求。

　　如果家里的人口不是很多，不用每顿饭都做很多菜，而且也没有提前预留空间，建议选择台式微蒸烤一体机。

　　嵌入式微蒸烤一体机，采用了隐藏设计，能够使厨房看起来更加美观，而且产品的容量也很大，同时制作多道食物也会有比较高的效率，相比之下功能也更加丰富，用户的使用体验感更好一些。

　　不过这种类型的微蒸烤一体机需要有足够的空间，在装修房子的时候就要预留好位置。比较适合家中人口比较多，空间比较大，而且预算充足，对烹饪要求也比较高的家庭。

　　选购技巧，对于任何一种烹饪家电都很重要，因为几乎每一种烹饪家电都有很多方面需要注意，否则没有办法购买到一款适合自己又能够满足自己需求，而且专业度很高的产品，接下来我给大家具体介绍一下，注意哪些细节能够帮助自己购买到一台更好的微蒸烤一体机。

　　在选择家电类产品的时候，要优先选购信誉度比较高的大品牌，在质量和安全性方面都是有所保障的。

　　微蒸烤一体机要更加注重品牌，因为研发的门槛本来就是比较高的，建议优先选择松下、美的、老板、东芝几个品牌。

　　因为这些品牌商的研发能力还是很强的，毕竟微波、蒸煮、烘烤等功能集于一身，而且要相互配合使用，本来就是一件难度很高的事情，只有这样的大品牌才能做得更好。

　　建议优先选择直喷式蒸汽的产品。直喷式微蒸烤在使用过程当中，蒸汽比较容易把控，而且出现的冷凝水也比较少。搭载直喷式蒸汽的产品，有很多蒸汽输出孔，蒸汽量很足，内腔当中的水蒸气量很大，蒸东西的效果更好，而且有双层蒸或者多层蒸的功能能够同时蒸很多的食物，能够节约不少时间。

　　搭载盘式蒸汽的产品在蒸汽量以及容量方面都与直喷式蒸汽的产品有很大的差距，对产品的便捷性有一定的影响，而且蒸出的食物口感也有些逊色。

　　温控精准度对于烹饪家电来说也是非常重要的一个维度，如果在温控精准度方面做得不好，食物则很容易出现烤焦或者夹生的情况，对使用体验感的影响很严重。

　　对于微蒸烤一体机来说，优先选择搭载PID智能电子控温的产品，比机械控温的控温效果要好很多。

　　这种控温方式是通过精密的电子仪器进行控温的，能够保证炉内的温度保持恒定与设定温度几乎没有差距，而且能够独立控制上下温度，能够使食物的生熟程度层层递进，比如烤蛋挞时，不会出现上面烤焦，下面还没有熟的情况。

　　机械控温则是通过档位对温度进行控制的，设定温度与实际温度有比较大的差距，实际温度偏高，会更容易出现烤焦的情况，实际温度过低，又容易出现烤不熟的情况，而且需要使用者有丰富的烹饪经验，对温度进行调节，新手小白使用起来翻车的几率很高。

　　微波加热分为定频加热和变频加热，顾名思义，定频加热就是以固定频率进行加热；变频加热则是可以调整功率，以不同功率大小进行加热。后者的适用性更广，可以满足不同的加热场景需求。

　　具体体现变频加热的优势，则可以看它的档位数量，一般档位数量越多，就可以以不同的档位进行加热，能够更好地应对各种类型的食物和不同大小的食物。

　　除了定频和变频加热之外，像东芝水波炉还支持定温加热功能，它可以设置固定的温度，将食材加热到该温度之后，自动停止加热。这需要依赖机器自身的温控能力，对内腔温控能力越出色，微波加热的体验就越精准。

　　烘烤性能主要由烤管和热风循环系统决定的，比如有几根烤管，具体分布在哪些位置？是否有热风循环，是否有独立控温系统等。

　　如果只单纯的搭载了上下烤管，则是最基本的配置，对于日常基本的需求能够给予满足。

　　在搭载上烤管的同时，还搭载了热风循环系统，那么产品的烘烤均匀度则会更好一些。

　　既搭载了上下烤管，又搭载了热风循环系统的产品，加热均匀度更好，多次烘烤多种食物也能够轻松应对，不会出现烤焦或者夹生的情况。

　　还有一点需要注意，那就是热风循环，其实就是背部有风机和加热管的产品。有些微蒸烤一体机虽然在背部搭载了风机，但是却并没有加热管，加热效果与搭载了风机和加热管的产品要差很多，在选购时要特别注意。

　　独立控温对于产品的烘烤性能也有很大的影响。搭载了独立控温系统的产品，上下烤管是可以分开的，而且能够设置烘烤的温度，而广域控温则只能够设置一种温度，在口感方面有很大的区别，独立控温系统的产品加热均匀度更高，能够有效避免内生外熟的情况，使食物口感更好。

　　如果预算充足，建议优先选择同时搭载上下烤管、热风循环和独立控温系统的产品；预算比较少，也至少要选择同时搭载了上烤管和热风循环系统的产品。

　　大多数微蒸烤一体机的尺寸与蒸箱和烤箱是差不多的，但由于微波的原因，内腔体积会相对小一些。不过微蒸烤一体机也不建议选择容量太大的，毕竟蒸和烤功能对于容量的大小没有太大的要求，而微波功能则会因为容量太大，影响食物的受热均匀度，容量过大可能会导致食物生熟程度不一样的情况发生。

　　如果想要产品既能够满足蒸和烤的需求，又能够保证微波功能的稳定性，建议优先选择20升到30升的机型，现代家庭的需求都能够给予满足，3~5个人的家庭完全够用了。

　　陶瓷内胆在硬度、耐腐蚀性、耐高温性以及清洁度方面都更好一些，但是容易出现刮花的情况，使用和清洗时要特别注意。

　　搪瓷涂层耐高温性和清洁性方面都不错，但是容易出现爆瓷的情况，而且搪瓷涂层的基材大多是铁，爆瓷之后很容易出现生锈的情况。

　　不锈钢内胆的技术更加成熟，在耐腐蚀性、耐高温性方面都表现得很好，导热的速度也更快，虽然在清洁方面不如涂层内胆，但是架不住抗造呀。

　　微蒸烤一体机的层数越多，可以同时制作的食物量就越大，效率就更高。微蒸烤一体机中层的使用几率是最高的，因此在选内腔层数时，建议优先选择两层以上的产品，不过最后的效果也会受到产品本身性能的影响。

　　每个人的预算不同，所需求也不一样，因此我要给大家推荐的微蒸烤一体机，涉及了多个价位和多个品牌。

　　这款微蒸烤一体机采用的是304不锈钢内胆，是食品级的材质，不会散发难闻的味道，而且耐用性也因此得到了提高。外置的水箱容量达到了600毫升，采用的是双直喷蒸汽设计，产品的蒸汽量很大，蒸出来的食物口感不错，比如馒头，既软又蓬松。

　　温域范围则是40℃到230℃，用于面食发酵可以使用比较低的温度，用于烘烤时则可以采用比较高的温度，功能还是比较多的。而且在智能化方面也做得不错，支持美的app智控，还搭载了36道自动菜单。

　　不过该产品单纯的搭载了上下加热管，也就是烤管，如果对烘烤要求不是很高，可以考虑这款产品。

　　该产品在颜值和功能方面都表现的不错。烘烤功率足够大，烘烤效果不错，比如做出来的面包，蓬松感足够；有15个直喷蒸汽孔以及1000毫升的水箱，因此蒸制效果也很好，蒸出来的馒头软糯蓬松，不会出现硬邦邦的情况；该产品还有自动菜单混合功能，烹饪效率因此得到了提高，做出来的菜肴口感也不错。

　　虽然各方面的功能说不上优秀，但是足够稳定，普通人的需求是完全能够给予满足的。

　　其次采用了新型的蒸制技术，包括营养蒸、高温蒸、澎湃大蒸汽2.0技术，不用等待很长的预热时间，而且蒸汽量足够大，我专门用这款产品做了清蒸鲈鱼，效果特别好，鱼肉特别鲜嫩。

　　该产品用来烤面包或者烤蛋挞，效果也很好，毕竟该产品有四大烘烤模式，包括风扇烤、强烤烧、风焙烤、加湿烤等，无论是做中餐还是西餐，效果都特别棒。

　　另外该产品还有一个很大的亮点，那就是拥有无油空气炸的功能，既能够吃到油炸食物的味道，又不用担心油脂摄入过多，影响健康和体型。

　　这款一体机还有许多辅助功能，比如解冻、保温、杀菌、除垢等，一机多用的感觉真是太好了。

　　首先能够通过全彩的led数字显示屏幕，了解温度选项很重要的信息，智能预约功能的搭载，能够让用户提前安排好启动的时间，有效的提高了便捷度。如果你平时特别喜欢做菜，这款产品也是你不错的选择，因为有多种预设菜单，各种美味的食物都能够轻轻松松的做出来。

　　总是因为清洁问题而感到烦恼的，用户使用这款产品之后也完全不用担心，因为内置了自动清洁系统。

　　该产品的功能也很齐全，包括烤箱、烤+蒸、纯蒸、自动预热、风扇辅助烤制等，并配备了一个独立的水箱，按需开启和关闭水蒸气，就可以做出美味、嫩滑而且营养充足的食物了。

　　可以说这款产品的实用性和智能性都是非常突出的，而且几乎能够满足用户所有的烹饪需求。在外观设计方面真是令人满意，一看就很高档，与任何家居设计都很符合。

　　如果你预算充足，很注重产品的配置和整体功能，同时还想要购买一款看起来很高档的产品，可以考虑这一款。

　　首先这款产品具备双层烘烤功能，有效地提高了食品的受热均匀性，我特意用这款产品烤制了鸡翅，上下的颜色都是一样的，而且生熟程度层层递进，口感很好。毕竟这款产品采用了球面天顶以及高效聚能的导管，同时还搭载了动态加热器，能够不间断的输出热风，促使热封在内腔当中进行全场景的循环。

　　该产品最大的亮点则是有一个多种组合烹饪模式。。蒸汽+烘烤/蒸汽+烧烤/烘烤+烧烤/等多种组合，能够烹饪的美食种类更多，各种功能混合在一起工作，有效地提高了食物的口感。

　　在蒸汽方面这款产品也表现的不错，因为采用了双直喷纯蒸，在半分钟之内就能够出蒸汽，再加上热风循环的搭配，不但蒸汽量更足，而且加热均匀度更好，无论是蒸鱼还是蒸馒头，口感都特别好，前者很嫩滑，后者很蓬松。

　　该产品在微波方面采用的是新一代的变频磁控管，有6种模式可以选择，分别是低火/解冻/中低火/中火/中高火/高火，无论是单纯的软化黄油，还是用来烤蛋糕或者烤海鲜，都可以。

　　这款产品的科技感也很足，采用的是触控操作模式，而且能够定制专属菜单，100道定制自动菜单可供用户选择，无论是中方和西方的主食，还是甜品，都包括在内。

　　如果像我一样，时间比较紧张，最害怕的事情就是清洁各种厨房用品，这款产品也是不错的选择，搭载了炉腔除味/炉腔清洁/柠檬酸清洗/蒸气系统清洁四大模式，无论是内腔还是水雾，又或者是蒸汽管，都能够轻松的清理。

　　东芝采用传统石窑烤造型的炉腔，最高温度能够达到350℃，上中下的温差大幅度减少，而且在5分钟之内就可以达到200℃的温度，能够很快地锁住水分，使食物快速变热。

　　这款产品的过热水蒸气功能能够将水蒸气变成300℃的超高温水蒸气，在短时间内包裹住食物，能够使食物短时间内变热，又能够把食物的原汁原味保留下来，比如做出的虾，特别的鲜嫩。

　　该产品还有一个特别突出的特点，那就是搭载了直径20厘米的大型微波搅拌片，使产品在微波加热时也能够保持均匀性，比如做出的米饭，不会出现发干的情况。

　　该产品还有多款菜单，可以选择有166道自动菜单之多，而且还会免费送给用户两本实体的食谱书，做起食物来更加得心应手了。

　　该产品还采用了先进的温控技术，温度能够保持在35~95℃之间。如果想要买给老年人使用这款产品是不错的选择，因为可以通过旋钮和按钮进行调控，比如清洁、除味、菜单等。

　　该产品的体积比较小巧，容量也达到了27升，对于普通家庭的需求能够给予满足，而且不用占用很大的空间，内胆采用了304不锈钢材质，不但清洁更加方便，而且在耐高温性，耐磨损性等方面也表现得更好。

　　该产品的蒸制模式，搭载的是2150瓦的功率，以及双孔直喷蒸汽，900毫升的外置水箱，蒸汽量很充足，而且在蒸制食物的时候也不用频繁的加水。

　　在烘烤模式方面，该产品使用的是顶部发热管搭载分炉的模式，功率也达到了1350瓦，升温的速度很快，不用等待很长时间。

　　在微波方面可以通过6个档位进行调节，而且采用了变频模式，能够应对很多的场景，而且更加节能。

　　这款产品的颜值很高，采用了高雅黑金颜色，而且能够嵌入橱柜当中，密封性也很好，不用担心，在制作食物的时候会出现异味散出的情况。

　　该产品在功能方面，我觉得也无可挑剔。基本上每个功能与单机的功能相比较，也不逊色。拥有烤、蒸、微波、空气炸和辅助功能五大项功能。单纯的烤制功能就包括了烧烤、烘焙烤、风扇烤、加湿烤4种方式，蒸制则包括了营养蒸、高温蒸和微蒸三种模式，微波也有5个档位，以调节，而且还搭载了辅热模式，还具备空气炸的功能，而且还有许多辅助功能，比如发酵、清洁、保温等，能够给生活带来更多的便利。

　　这款产品有一个特别大的优点，那就是将微波融合进了蒸烤炸功能当中，也就是微Pro系统，特别适合我们国人食用制作各种中餐都很方便。

　　家里有小朋友的用户，我建议选择这款产品，因为这款产品在开始运作之后，儿童锁便会自动锁住，有效的避免了烫伤。

　　该产品在蒸烤空气炸等方面都表现的不错，无论是做蒸鱼还是做饼干，又或者是烤面包，效果都不错，注重健康的人也可以使用这款产品，空气炸能够在少油的情况下烹饪出美味的食物，毕竟该产品不但采用了优秀的控温系统，而且在搭载上下加热管的同时还搭载了热风循环功能，加热很均匀，按照烹饪的食物设置好温度就可以了，完全不用担心，会有烤糊的情况。

　　方太集成烹饪中心P10能够满足各种烹饪需求，炖、煮、炒、蒸、烤炸都能够游刃有余的应对，而且搭载了智能联动功能，开火或者使用蒸烤功能时，便会自动启动排烟系统，再也不用担心家中充满烹饪的气味儿了，整个过程更加愉悦。

　　在使用烘烤模式的时候，不用担心会出现加热均匀度不足的情况，因为在配置上面绝对达到了高配，包括上下考管，背部考管以及背部热风，同时具备了平炉和真风炉的功能，温控精准度也非常令人吃惊，实际温度和设定温度之间的差距是±1℃。除了四档专业烤模式之外，还搭载了三档加湿烤，对于各种食材都能够进行更好的烘烤。

　　家中人口即使超过了5个，该产品也能够一次性满足需求，毕竟容量达到了55升，但是却不会影响产品的温度均匀性，非常的nice。

　　在采用蒸制功能的时候，该产品也能够输出大量的蒸汽，且还能够通过ai智能对温度进行监测和控制，再加上1.2升的超大水箱，即使一次性蒸煮90~120分钟，也没有必要加水，再加上4种崇祯模式的加持，在采用蒸煮功能的时候更加方便，尤其是其中的12分钟早餐速蒸模式，再也不用担心时间紧张，吃不上早饭了。

　　该产品的空气炸也非常有特点，脱脂率达到了98.6%，虽然食物外酥里嫩，但是却能够保持低油低脂。

　　智能性方面该产品也做得很好，能够通过WiFi智能控制，而且还搭载了50个智能菜谱以及150个以上的云端菜谱，如果你特别喜欢烹饪这款产品，几乎能够满足你所有的需求。

　　在选购微蒸烤一体机的时候，许多细节都要注意，首先要选择在品质把控和性能方面靠得住的品牌，其次要选择对的蒸汽模式，此外控温模式以及烘烤性能也是非常重要的维度。

　　除此之外还要符合自己的需求以及厨房的空间，当然也要提前考虑一下自己的预算，这样一来就能够购买一款称心如意的产品了，如果以上的相关知识能够帮助大家选购一款适合自己，而且品质很高的微蒸烤一体机，我写这篇文章的初衷也就实现了。