首页：中信娱乐挂机为进一步规范辖区烘焙蛋糕类食品消费市场，杜绝食品安全隐患，近日，如皋市场监管局开展蛋糕烘焙店食品安全专项检查。

　　此次检查重点内容：一是食品原料的索证索票及贮存情况，核查食品、食品原料的保质期及标签标识等；二是加工场所环境卫生状况，严格要求相关单位按规定配备并使用消毒灯、消毒柜、空调等设施设备；三是食品添加剂“五专”制度的落实情况，要求必须有专人负责保管、领用、登记并且及时做好相关记录。

　　检查中发现个别蛋糕房存在食品原料贮存不规范、裱花蛋糕制作间杂物较多等情况。下一步，市场监管局将及时开展检查“回头看”，进一步加大烘焙蛋糕类食品监管力度，强化经营主体食品安全责任意识，切实保障群众食品消费安全。