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首页〈华人娱乐平台吃的那么有味道,还哭着要呢!这款小蛋糕也是小时候喜欢吃的那种老式小蛋糕了。那种浓浓的香味,于是就自己动手做了起来,没想到真的太好吃啦,浓浓的蜂蜜味道,松软可口,真的是爱了。
蜂蜜小蛋糕是一种老式蛋糕,小时候蛋糕的味道。这么多年过去了,她依然顽强地停留在我们的记忆中。大大小小的烘焙店里,总是留有一席之地,怀旧的人们吃得津津有味乐此不疲。
准备食材:鸡蛋4个 细砂糖60~80克 蜂蜜50~70克 植物油(色拉油)50克 盐1克 低筋面粉160克 柠檬汁或白醋几滴
3、加入白砂糖(60-80克。糖分三次加更容易打发)和盐(1克),再加几滴白醋或柠檬汁(去除鸡蛋的腥味)
4、用电动打蛋器充分打发,打发到蛋液体积变大,变白,打蛋器提起来在液面上画8,不会马上消失。
蛋糕模具 大号12连杯不粘玛芬蛋糕烘焙模具蛋挞模具烤盘 32.5*25.8*3.1cm 香槟金色WK9067 ,我用的是这个模具刚好做12个小蛋糕!这个(配方刚刚好12个)
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