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安信娱乐主管-首选网站以面粉或米粉、豆粉及糖、油为主料,以蛋品、奶、果仁、豆沙、果酱、果脯、食用香精和色素等作辅料加工而成的块状食品。其加工工艺是:配料,成型,熟制和包装。含较多的脂肪、蛋白质和糖类。色泽鲜艳,造型讲究,香气和风味各异。有清香、浓香、奶香、果香、蛋香等不同风味;有绵软、酥、脆等不同口感;有清油与重油之分。按其工艺和原料的不同可分为:中式糕点和西式糕点两大类。按其原料的不同可分为:麦类、米类、杂粮类和其他制品。按其熟制方法的不同可分为:蒸、炸、煮、烤、烙和煎等。按其形态的不同可分为:饭、粥、糕、团、酥、条、包、饺以及冻、羹等。按其馅心的不同可分为:有馅、无馅及素馅、荤馅。按其口味的不同可分为:甜、咸和甜味咸制品。
养身糕:十全大补糕、黑芝麻降糖糕、健脾益气糕、红枣益脾糕、龙眼山药糕、八宝参糕、八仙糕、拔毒糕、三色糕、藕粉桂花糖糕、绍式八珍糕、五白糕、山药扁豆糕、阳春白雪糕、玉露糕、枣泥山药糕、八宝山药糕、麻仁栗子糕、菱粉糕、养颜糕、芡实六珍糕、竹荪肝糕、仙传茯苓糕
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