首页“华兴娱乐平台原标题:会拔丝的“肉松”蛋糕!吃过才知道有多过瘾!一推出就爆卖20000+
明知道吃多了不健康,看见了就心痒难受,毕竟动动嘴巴就能开心解压,谁会剥夺自己的快乐呢?
今天就来拯救零食控们,给大家推荐一款宝藏拔丝蛋糕--a1糕中松蛋糕,好吃营养不发胖,口感绝绝的。
肉松藏进蛋糕里,每一口都能拉丝,松软Q弹,还有“脆脆”响声,仿佛躺在云里打滚,咬上一口那叫一个心满意足!
(iTQi是国际权威的第三方食品品质评鉴机构,评审团由125位全球米其林主厨、食品品鉴师等组成,他们拥有“最挑剔的舌头”,只有风味品质全部达到甚至超过他们的预期才会被授予相应级别的奖章。)
掰开来看,可以清楚地看到丝丝絮絮的肉松均匀地布满整个蛋糕,仔细看上面还有细腻的小气孔。
拔丝蛋糕之所以这么绝是因为采用了0度超低温打发技术,蛋液保持在低温状态下打发,蛋白蛋黄分离打发,不仅能锁住鲜度,还能实现戚风蛋糕的蓬松口感。
(400万一套的打发设备,放在一间完全密闭、恒湿恒温的屋子里,严格还原了米其林甜品大师傅的打发环境。)
而且,在温度上也有讲究,抓住黄金30分钟烘焙美味,采用4段控温法,从涨发、定型、上色到熟化,每一步都精准控制。
慢速打发+精准控温,蛋糕的气孔分布更均匀细密,蛋糕更蓬松,吃起来也更美味。
拔丝蛋糕采用灵魂鲜鸡蛋(非采用抗生素喂养鸡所产的鸡蛋)由农家养鸡场直供,3天内产出,每一颗都精挑细选。
其中,3斤鲜鸡蛋仅添加1斤澳洲小麦粉(精选靠近小麦胚乳中心部位的麦芯精华精制小麦粉)3:1营养配比,蛋香更浓,营养更丰富。
为了实现肉松与蛋糕的完美结合,经过数以千计的尝试,最终将比例精确到鸡蛋含量51%,肉松含量7.5%,才实现了“鸡蛋糕里藏肉松”的全新口感。
区别于市面上的肉松蛋糕,它的肉松能够均匀填满整块蛋糕,并非一股脑铺在蛋糕上,不结块、不腻口,吃起来更加美味爽口。
除了主角鸡蛋和肉松之外,还有新西兰黄金奶源带自由放养的奶牛产的奶,奶源纯正,从源头把握美味的精髓。
另外,考虑到吃货的心思,特别添加了天然海藻糖,甜度是普通蔗糖的45%,容易代谢,不易长胖,每天吃也不用担心。
这款拔丝蛋糕一箱16袋,采用独立小包装,随手装一袋在包里,上班、逛街、郊游,走哪吃哪儿。
上班族、学生党没时间吃早餐,随手拿一袋,补充满满的能量,开启元气的一天。
也可以当做下午茶点心,搭配水果做成精致摆盘,复刻高水准餐厅的满满仪式感。
一张电影票的价钱就能买到全新口味的肉松拔丝蛋糕,还不易长肉,简直就是吃货们的福音,冲冲冲~
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