杏运娱乐-官方首页① 烤箱预热，蛋清中加入糖、蜂蜜慢速打发至糖化，也可以定时10分钟。15分钟也是可以的，时间可以根据分量适当延长;

　　③ 蛋糕模具适量刷油，挤入面糊。7分满，家用烤箱上下火190℃/130℃，8分钟，取出脱模，晾凉即可。

　　小贴士：1、做好的蛋糕不用排气，密封保存，夏天可以保存5天，冬天可以保存7天。2、烤制温度：家用烤箱上下火190℃/130℃，8min；家用烤箱无上下火150℃-160℃，8min；商用烤箱200℃/180℃，8min。