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主页-【菲云娱乐】丨主页板栗的营养价值很高,做法也比较多,可以做糖炒栗子,也可以做一些面食,比如说香酥板栗饼,不但味道香甜,还有很好的促进消化的作用,适当的吃一些有很好的保健身体的效果,香酥板栗饼的做法相对也不难,下面我们就来了解一下香酥板栗饼的做法。
首先准备中筋面粉两百克,准备玉米油60克,另外准备开水一百克,准备糖十克,盐两克,准备板栗馅400克,准备玉米淀粉40克,另外准备适量的芝麻、鸡蛋液。
先把中筋面粉加入适量的水,揉成光滑的面团。再把辅料面粉加上适量的油,活成适量的油酥。然后把两个面团都平均的分成15等份左右,把油皮擀开。然后放上油酥,然后包好,用擀面杖擀成条状,然后再卷起。一次把所有的面团都制作好。
然后包上保鲜膜,静置一刻钟左右,这时候把板栗馅分成每25克一个小球球,静置好的面团从中间按开,然后折叠起来,再擀成圆形,中间再放入板栗馅,然后再收口,按扁以后弄成圆饼状。把准备好的鸡蛋液用刷子均匀的刷在面饼上面,然后在面饼上面撒上适量的黑芝麻。
然后放入烤箱里面,用180度的温度烤30分钟左右,这样又酥又脆的香酥板栗饼就做好了。香酥板栗饼的口感非常的好,在制作的时候相对也不难,平时适当的吃一些有调养保健的作用,但是也不能吃得过多,毕竟里面的油脂含量相对比较多,适当的吃一些是没有问题的。
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