欧皇·(中国)平台首页大多数不健康的食物都有这些特点，它们或是高糖、高油的，或是高盐、重口味的，又或是满满高热量的。

　　油条、炸鸡、炸薯条、炸串，油炸食品香酥脆的口感，让很多人欲罢不能，但是油炸食品线、脂肪含量高、热量高，容易长胖。有数据显示，100 g 油炸鸡翅的能量是 100 g 生鸡翅的 1.4 倍，过多食用，很容易能量过剩，让人变胖。《美国临床营养杂志》的一项研究显示，喜欢吃油炸食品的人，肥胖的风险更高。2、油炸后食物中的维生素损失，反式脂肪酸增加。在油炸烹饪中，容易损失维生素，尤其是维生素 B1，而且在油炸过程中，会发生氢化反应，产生反式脂肪酸，加上很多油炸食品的饱和脂肪酸含量也较高，这些都是危害心血管健康的。

　　腌制食品的营养价值也较差，腌制的菜不但远不如新鲜蔬菜有营养，而且腌制过程中加盐量较多，钠含量还非常高，还可能会产生对人体有害的亚硝胺和一些致病菌，经常食用腌制食品有引发高血压、胃癌和肾脏疾病的风险。

　　美国权威专家曾在《自然》杂志上提出，糖是世界历史上最大的公共健康危机；它好比另一种烟草，摄入多了如同慢性自杀。糖吃多了容易增加龋齿、肥胖、2型糖尿病、血脂异常、高血压、心血管系统疾病的风险。

　　酸甜可口的果脯蜜饯，远不及新鲜的水果营养价值高，在它们的加工过程中不但维生素C被大量破坏，而且添加了不少糖、盐，以至于蜜饯类的钠含量也很高。

　　2015年世界卫生组织把加工肉制品列入致癌食物名单，火腿肠、香肠、培根、腊肉、咸肉、腌肉，熏肉等等都是加工肉类。加工肉类中的亚硝酸盐进入身体后，和胃中的胃酸、蛋白进行反应，形成致癌物亚硝胺；熏烤类等加工肉类中的产生的苯并芘属于“多环芳烃”类致癌物，过多食用可增加肿瘤发生的风险。

　　烧烤一方面是它的高油高钠、口味比较重，另一方面是担心烧烤中产生的致癌物质。

　　一瓶500ml的可乐就含有大概12块方糖，一次性这么多添加糖摄入，大大增加代谢综合征的患病风险。而且，碳酸饮料与牙齿表面接触时，饮料中的酸会直接作用于釉质发生酸蚀，使牙齿表面的矿物质会被溶解，牙表面的牙釉质变薄，牙齿变得脆弱和敏感，更容易发展为龋齿。

　　最后，含有人造奶油的糕点。人造奶油中含有大量的反式脂肪酸，长期大量食用会增加心脑血管疾病和糖尿病的患病危险，甚至阻碍儿童智力发育，诱发老年痴呆。因此，含有人造奶油的糕点也尽量远离吖~

　　举个例子，假如说一个人对于【健康】的追求只要“不疼不痒不生病”，那么对他而言，基本上只有辣椒、酒和果汁属于不健康食物；

　　假如一个人对于【健康】的追求是“身体能够应对大多数运动且短期内不生病”，那么对他而言，不健康食物里应该需要加上各类加工食品（月饼、蛋糕之类的）；

　　如果一个人对于【健康】的追求是“身体能够应对大多数运动且中期内不生病”，那么应该再加上“油炸食品、小麦制品、各种饮料”；

　　最后剩下的是：肉、副肉（内脏、蛋类，脆骨、肉皮等）、海洋产品（鱼虾贝和藻类）、植物根茎、蔬菜。

　　它有很多别称：人造奶油、人造黄油、植物奶油、起酥油、植脂末、代可可脂、煎炸油、精炼（精制）植物油、氢化植物油......都是它；

　　反式脂肪酸是很有耐心的杀手，它不是在短时间直接杀人，而是像颗“定时炸弹”潜伏在我们体内好多年，增加肥胖、2型糖尿病等慢病风险；