首页,鑫达娱乐挂机奥地利最有名的蛋糕就是萨赫蛋糕,巧克力蛋糕夹层涂抹了黄杏果酱的巧克力淋面蛋糕。视频里的蛋糕像是家庭版的萨赫蛋糕,只是少了中间的黄杏果酱,杏仁碎使口感上也更有层次。淋面会有些甜,但蛋糕本身不是特别甜,这样搭配刚刚好。
乳酪是最古老的加工食品之一。全世界共有乳酪900多种分类,而芝士蛋糕只是乳酪应用于食品的一个分支而已。
蜂蜜蛋糕最早起源于荷兰古国,当时的贵族在招待使节时都会用它来向宾客表达主人最隆重的敬意。而日本长崎的蜂蜜蛋糕明显就是学生比师傅做得更好的代表,口感更好更柔软
德国的黑森林蛋糕。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。 以饱满的酒渍樱桃和樱桃蒸馏酒为主要食材。起源于德国黑森林Schwarzwald地区。这种苦涩夹杂奶油的口感,真的会令人上瘾!
位于安达卢西亚地区的这个小镇生产出来的果仁糖,是西班牙最为著名甜点。外来的阿拉伯人运用其制作蛋糕的特殊技艺,将糅合了砂糖、坚果碎密密实实的交织在一起,这小小的一块蛋糕中包含着的可是原汁原味的“帕提欧”风情。
布丁蛋糕对于英国人来说,是炸鱼薯条的枯燥之后,上帝对大英帝国的馈赠。各种各样的布丁几乎成为英帝国繁荣兴盛的基石,也是英国人餐桌上不可或缺的一部分。在各种各样的布丁中,尤以那种多孔的或称之为糖浆松糕的甜味布丁最为著名。另外夏天有以新鲜草莓制成的屈莱弗Trifle冷布丁,冬天则是热乎乎黄油味十足的太妃糖热布丁。
提拉米苏由鲜奶油、可可粉、巧克力、面粉制成,最上面是薄薄的一层可可粉,下面是浓浓的奶油制品,而奶油中间是类似巧克力蛋糕般的慕司。而无论是意大利餐厅,还是法式餐厅,甚至是星巴克,都有提来米苏的身影。作为令人愉悦的茶点,提来米苏应该是在国内最为常见的西点之一了。
起源于德国南部的黑森林地区,故而得名。现在已经是全世界最知名的蛋糕之一。
融合了黑巧克力和樱桃汁的丰富口感。在蛋糕夹层也可以发现很多樱桃。因为有因为蛋糕所含樱桃不多而提出控诉的消费者,所以德国政府针对这款国宝级的黑森林蛋糕还特地做出了相关规定,要求蛋糕必须含有一定比例的樱桃汁。
在北京的好运街,有一家德南面包店,老板是德国人开的。已经开了很多年了,对德国甜品和德国面包感兴趣的朋友,可以到此尝试。价格相对老牌凯宾斯基面包房要便宜一些。
背后有一个很有意思的故事。一位女士在酒店吃过红丝绒蛋糕之后,向酒店索要了红丝绒蛋糕的配方,同时收到的还有酒店发出的高额账单。原来红丝绒的配方,酒店并不是免费提供的,这位女士一怒之下,向全世界免费公布了红丝绒蛋糕配方,现在很多地方都能吃到红丝绒蛋糕了~
我最喜欢吃的红丝绒蛋糕是北京的派悦坊。你可以买到红丝绒的纸杯蛋糕和红丝绒的蛋糕。他家老板据说是毕业于斯坦福大学的一个美国人。不管老板背景如何,蛋糕真的做的很好吃。
在意大利语中,Tiramisu的意思是把我带走。二战的时候,一名士兵要奔赴前线,可惜家里什么都没有。他的妻子就利用家里剩下的面包和饼干,拼拼凑凑做了一个蛋糕,让他带在路上。这就是提拉米苏蛋糕的由来。
可以买一些手指饼干、还有意大利的芝士等等,拼凑在一起,放到冰箱里冷冻一段时间,拿出来就可以食用了。感兴趣的朋友可以在网上找一下提拉米苏的配方,自己动手制作也是一个不错的选走。
我们之前去意大利,有一家提拉米苏的百年老店POMPI,专门经营提拉米苏蛋糕。后来还在北京的蓝色港湾开了一家,可惜没开多久就倒闭了。
但是北京正宗的意大利餐厅不少。王府中环的TIAGO HOME KITCHEN可以吃到非常正宗的意大利菜,当然也包括提拉米苏。手头不富裕的朋友,也可以在安妮餐厅吃到提拉米苏。