首页、金牛娱乐平台、首页纯蛋糕行业发展趋势及市场现状如何?据了解,纯蛋糕品类以创新的分蛋工艺缩短保质周期,更带给消费者以简单、直白、健康的第一认知。如今,市场上已有数百家企业加码纯蛋糕品类,将这一趋简烘焙新品,深耕布局到传统渠道乃至新零售业态。
工艺是纯蛋糕和其他细分品类最鲜明的区别之一,市场上的很多纯蛋糕均采取戚风制作工艺,将蛋清和蛋黄分离打发,优势是组织蓬松,口感绵软细腻,鸡蛋的含量尤其高,多数达到甚至超过40%。
从2018年起,“纯蛋糕”这一细分品类便成为众人瞩目的焦点,不仅吸引了然利手工、好运来、克瑞克、巴比熊等烘焙企业入局推新,也成为盐津铺子、来伊份等综合性品牌新品延伸的方向。
在2019年天津秋季糖酒会上,纯蛋糕品类更成为厂商新宠,各大品牌纷纷加码,呈现出烘焙行业“回归至简”的潮流。其实,业内并没有对“纯蛋糕”有着统一的定义。目前市面上流行的纯蛋糕,大多有着以下共同的特点:
九、产品名字除了“纯蛋糕”外,也时常被命名为“原味蛋糕”、“手工蛋糕”、“鲜蛋糕”、“本味蛋糕”,而有些“长崎蛋糕”产品也属于此类。
据中研普华产业研究院出版的《2022-2027年中国纯蛋糕行业供需趋势及投资风险研究报告》统计分析显示:
目前,纯蛋糕主要的销售类型是生日蛋糕、婚姻蛋糕以及日常小吃,其中西式蛋糕越来越受到年轻人的青睐。报道称,休闲小零食的桃李纯蛋糕能够让人很快就有饱腹感并且香味十足,而且蛋糕也不会有太甜腻。比较适合当作早餐或者饭后甜点来进行品尝,另一点,这款零食产品属于现做现卖,质量品质非常不错,口感松软烘烤技术严格,每月销量超过4.5万份,价格便宜受到了很多网友的喜欢。
随着国民消费能力增强,蛋糕市场将会越做越大。蛋糕起源于欧洲,近年来在中国发展迅速,在借鉴西方先进经验的基础上,逐渐形成了种类、花色、形状各异的蛋糕模式。
我国的生活方式逐渐西化,大米和中式面制食品的使用量逐渐降低,这使得蛋糕被我国广大消费者接受,其市场状况非常乐观,销售量呈逐年上升的趋势。
近年来,传统烘焙市场正加速洗牌。在一批品牌面临巨大挑战的同时,得益于吐司、软欧包、古早蛋糕等细分品类的崛起,以之为主打的另一批品牌却过得风生水起,它们通过全面的品牌策划设计升级,重新获得了消费者的青睐。
和传统品牌相比,互联网蛋糕品牌拥有成本更低、覆盖面更广的优势,但线下门店的不足,势必导致线下关键流量缺失的问题。同时,无法直接获取用户也成了互联网蛋糕行业较为普遍的痛点。
当流量红利消失,新零售成为共同的选择。尤其在线上流量成本高涨下,利用互联网技术重构传统零售人货场、实现线上线下融合的新零售门店成为不错的选择。目前,幸福西饼门店同时支持线上与线下购买,提供周边三公里的配送服务。这样一来,不仅放大了门店的经营范围,还提高了经济效益。全链条数字化的特色,不仅在销售端得以产销存自动化,减少损耗,同时在客户端能够精准营销和增加复购率,而在产品上,更是以大数据为基准调整产品口味和研新推新。
受西方餐饮文化影响,面包、蛋糕等烘焙食品逐渐成为我国居民早餐主要选择之一,同时衍生出下午茶、商务茶歇等消费场景,在各年龄层也都有越来越广泛的覆盖。这样的背景之下,许多互联网烘焙品牌不约而同将下一步的战略目标瞄准下沉市场的消费升级。
因具备早餐、下午茶、小饥饿等消费场景下的刚性需求,烘焙糕点行业远超千亿并进入上升快车道,同时伴随工艺革新、消费升级和健康追求,行业、企业、渠道、终端等各层面对新品类、新产品和新机遇更加翘首以盼。对于烘焙来说,新的概念和定义层出不穷,如“蒸”、“酵母”等关键词定义出了烘焙行业的新品类,而今年“纯蛋糕”以“纯”字诠释出了一个新品类的价值主张,纯白主色调的产品风格,鸡蛋单一品类的添加,推动产业向轻油脂、轻烘焙和健康化的趋势快速靠拢,企业纷纷踏入“纯”蛋糕领域,再次引领产业升级,引发行业关注。
随着纯蛋糕行业竞争的不断加剧,大型企业间并购整合与资本运作日趋频繁,国内外优秀的纯蛋糕企业愈来愈重视对行业市场的分析研究,特别是对当前市场环境和客户需求趋势变化的深入研究,以期提前占领市场,取得先发优势。正因为如此,一大批优秀品牌迅速崛起,逐渐成为行业中的翘楚。中研普华利用多种独创的信息处理技术,对纯蛋糕行业市场海量的数据进行采集、整理、加工、分析、传递,为客户提供一揽子信息解决方案和咨询服务,最大限度地降低客户投资风险与经营成本,把握投资机遇,提高企业竞争力。
本报告利用中研普华长期对纯蛋糕行业市场跟踪搜集的一手市场数据,同时依据国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、行业协会、中国行业研究网、全国及海外专业研究机构提供的大量权威资料,采用与国际同步的科学分析模型,全面而准确地为您从行业的整体高度来架构分析体系。让您全面、准确地把握整个纯蛋糕行业的市场走向和发展趋势。
未来行业市场发展前景和投资机会在哪?欲了解更多关于行业具体详情可以点击查看中研普华产业研究院的报告《2022-2027年中国纯蛋糕行业供需趋势及投资风险研究报告》。报告对行业相关各种因素进行具体调查、研究、分析,洞察行业今后的发展方向、行业竞争格局的演变趋势以及技术标准、市场规模、潜在问题与行业发展的症结所在,评估行业投资价值、效果效益程度,提出建设性意见建议,为行业投资决策者和企业经营者提供参考依据。
预制菜,又称为预制调理食品,会增加患高血脂的风险;[12]一般指以各类农、畜、禽、水产品为原辅料,配以调味料等辅料(含食品添加剂),经预选、调制等工艺加工而成的半成品或成品。通常预制菜需要在冷链条件下贮存或运输,供消费者或餐饮环节加工者简单加热或烹饪后食用。 根据中国烹饪协会联合多家单位共同参与起草的《预制菜》团体标准,预制菜的定义是以一种或多种农产品为主要原料,运用标准化流水作业,经预加工(如分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味等)和/或预烹调(如炒、炸、烤、煮、蒸等)制成,并进行预包装的成品或半成品菜肴。 依据该定义,业内将预制菜分为四大类:即食(如八宝粥、即食罐头);即热(如速冻汤圆、自热火锅);即烹(须加热烹饪的半成品菜肴);即配(如免洗免切的净菜)。 2020年由于新冠疫情对餐饮业打击较大,导致预制菜市场规模有所下滑,但是2021年随着疫情得到控制以及全球疫情政策的限制放宽,让预制菜市场规模有了较大幅度的增长。2021年全球预制菜行业市场规模已经达到3.7万亿元。预计2025年达到了5.9万亿元。 2022年中国预制菜市场规模达4196亿元,同比增长21.3%。疫情期间,消费者对预制菜产品需求增多,各大电商、生鲜超市预制菜销量成倍增长,C端预制菜产品接受度提升。且预制菜有效地降低了餐厅运营成本,缓解了疫情期间堂食业务的损失,成为餐饮企业降本增效的利器。B、C端激增的需求吸引了生鲜电商、餐饮等企业的布局,行业玩家增多,2026年中国预制菜市场规模有望达8859亿元。 本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、工信部、中国行业研究网、全国及海外多种相关报纸杂志的基础信息等公布和提供的大量资料和数据,客观、多角度地对中国预制菜市场进行了分析研究。报告在总结中国预制菜发展历程的基础上,结合新时期的各方面因素,对中国预制菜的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。报告资料详实,图表丰富,既有深入的分析,又有直观的比较,为预制菜企业在激烈的市场竞争中洞察先机,能准确及时的针对自身环境调整经营策略。
医疗机器人,是指用于医院、诊所的医疗或辅助医疗的机器人。是一种智能型服务机器人,它能独自编制操作计划,依据实际情况确定动作程序,然后把动作变为操作机构的运动。医疗机器人种类很多,按照其用途不同,有临床医疗用机器人、护理机器人、医用教学机器人和为残疾人服务机器人等。 中研普华的整份研究报告向您详尽描述您所处的行业形势,为您提供详尽的内容。中研普华在其多年的行业研究经验基础上建立起了完善的产业研究体系,一整套的产业研究方法一直在业内处于领先地位,是目前国内覆盖面最全面、研究最为深入、数据资源最为强大的行业研究报告系列。报告充分体现了中研普华所特有的与国际接轨的咨询背景和专家智力资源的优势,以客户需求为导向,以行业为主线,全面整合行业、市场、企业等多层面信息源。依据权威数据和科学的分析体系,在研究领域上突出全方位特色,着重从行业发展的方向、格局和政策环境,帮助客户评估行业投资价值,准确把握行业发展趋势,寻找最佳营销机会与商机,具有相当的预见性和权威性,是企业领导人制定发展战略、风险评估和投资决策的重要参考。 本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心提供的最新行业运行数据为基础,验证于与我们建立联系的全国科研机构、行业协会组织的权威统计资料。我们对医疗机器人行业进行了长期追踪,结合我们对医疗机器人相关企业的调查研究,对我国医疗机器人行业发展现状与前景、市场竞争格局与形势、赢利水平与企业发展、投资策略与风险预警、发展趋势与规划建议等进行深入研究,并重点分析了医疗机器人行业的前景与风险。报告揭示了医疗机器人市场潜在需求与潜在机会,为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据,同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。
防腐涂料行业研究报告旨在从国家经济和产业发展的战略入手,分析防腐涂料未来的政策走向和监管体制的发展趋势,挖掘防腐涂料行业的市场潜力,基于重点细分市场领域的深度研究,提供对产业规模、产业结构、区域结构、市场竞争、产业盈利水平等多个角度市场变化的生动描绘,清晰发展方向。预测未来防腐涂料业务的市场前景,以帮助客户拨开政策迷雾,寻找防腐涂料行业的投资商机。报告在大量的分析、预测的基础上,研究了防腐涂料行业今后的发展与投资策略,为防腐涂料企业在激烈的市场竞争中洞察先机,根据市场需求及时调整经营策略,为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供了准确的市场情报信息及科学的决策依据。 本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网、全国及海外多种相关报刊杂志的基础信息以及专业研究单位等公布和提供的大量资料,结合中研普华公司对防腐涂料相关企业和科研单位等的实地调查,对国内外防腐涂料行业的供给与需求状况、相关行业的发展状况、市场消费变化等进行了分析。重点研究了主要防腐涂料品牌的发展状况,以及未来中国防腐涂料行业将面临的机遇以及企业的应对策略。报告还分析了防腐涂料市场的竞争格局,行业的发展动向,并对行业相关政策进行了介绍和政策趋向研判,是防腐涂料生产企业、科研单位、零售企业等单位准确了解目前防腐涂料行业发展动态,把握企业定位和发展方向不可多得的精品。
食用动物油行业研究报告主要分析了食用动物油行业的国内外发展概况、行业的发展环境、市场分析(市场规模、市场结构、市场特点等)、竞争分析(行业集中度、竞争格局、竞争组群、竞争因素等)、产品价格分析、用户分析、替代品和互补品分析、行业主导驱动因素、行业渠道分析、行业赢利能力、行业成长性、行业偿债能力、行业营运能力、食用动物油行业重点企业分析、子行业分析、区域市场分析、行业风险分析、行业发展前景预测及相关的经营、投资建议等。报告研究框架全面、严谨,分析内容客观、公正、系统,真实准确地反映了我国食用动物油行业的市场发展现状和未来发展趋势。 本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网、全国及海外多种相关报刊杂志的基础信息以及专业研究单位等公布和提供的大量资料。对我国食用动物油行业作了详尽深入的分析,是企业进行市场研究工作时不可或缺的重要参考资料,同时也可作为金融机构进行信贷分析、证券分析、投资分析等研究工作时的参考依据。
随着国内经济的发展,新零售市场发展面临巨大机遇和挑战。在市场竞争方面,新零售企业数量越来越多,市场正面临着供给与需求的不对称,新零售行业有进一步洗牌的强烈要求,但是在一些新零售细分市场仍有较大的发展空间,信息化技术将成为核心竞争力。本报告通过深入的调查、分析,投资者能够充分把握行业目前所处的全球和国内宏观经济形势,具体分析该产品所在的细分市场,对新零售行业总体市场的供求趋势及行业前景做出判断;明确目标市场、分析竞争对手,了解市场定位,把握市场特征,发掘价格规律,创新营销手段,提出新零售行业市场进入和市场开拓策略,对行业未来发展提出可行性建议。为企业中高层管理人员、企事业发展研究部门人员、市场投资人士、投行及咨询行业人士、投资专家等提供各行业丰富翔实的市场研究资料和商业竞争情报;为国内外的行业企业、研究机构、社会团体和政府部门提供专业的行业市场研究、商业分析、投资咨询、市场战略咨询等服务。 本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网、国内外相关报刊杂志的基础信息、新零售行业研究单位等公布和提供的大量资料以及对行业内企业调研访察所获得的大量第一手数据,对我国新零售市场的发展状况、供需状况、竞争格局、赢利水平、发展趋势等进行了分析。报告重点分析了新零售前十大企业的研发、产销、战略、经营状况等。报告还对新零售市场风险进行了预测,为新零售生产厂家、流通企业以及零售商提供了新的投资机会和可借鉴的操作模式,对欲在新零售行业从事资本运作的经济实体等单位准确了解目前中国新零售行业发展动态,把握企业定位和发展方向有重要参考价值。
随着国内经济的发展,鸡养殖市场发展面临巨大机遇和挑战。在市场竞争方面,鸡养殖企业数量越来越多,市场正面临着供给与需求的不对称,鸡养殖行业有进一步洗牌的强烈要求,但是在一些鸡养殖细分市场仍有较大的发展空间,信息化技术将成为核心竞争力。本报告通过深入的调查、分析,投资者能够充分把握行业目前所处的全球和国内宏观经济形势,具体分析该产品所在的细分市场,对鸡养殖行业总体市场的供求趋势及行业前景做出判断;明确目标市场、分析竞争对手,了解市场定位,把握市场特征,发掘价格规律,创新营销手段,提出鸡养殖行业市场进入和市场开拓策略,对行业未来发展提出可行性建议。为企业中高层管理人员、企事业发展研究部门人员、市场投资人士、投行及咨询行业人士、投资专家等提供各行业丰富翔实的市场研究资料和商业竞争情报;为国内外的行业企业、研究机构、社会团体和政府部门提供专业的行业市场研究、商业分析、投资咨询、市场战略咨询等服务。 本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网、国内外相关报刊杂志的基础信息、鸡养殖行业研究单位等公布和提供的大量资料以及对行业内企业调研访察所获得的大量第一手数据,对我国鸡养殖市场的发展状况、供需状况、竞争格局、赢利水平、发展趋势等进行了分析。报告重点分析了鸡养殖前十大企业的研发、产销、战略、经营状况等。报告还对鸡养殖市场风险进行了预测,为鸡养殖生产厂家、流通企业以及零售商提供了新的投资机会和可借鉴的操作模式,对欲在鸡养殖行业从事资本运作的经济实体等单位准确了解目前中国鸡养殖行业发展动态,把握企业定位和发展方向有重要参考价值。
印花棉布手袋行业研究报告主要分析了印花棉布手袋行业的市场规模、印花棉布手袋市场供需求状况、印花棉布手袋市场竞争状况和印花棉布手袋主要企业经营情况,同时对印花棉布手袋行业的未来发展做出科学的预测。中研普华凭借多年的行业研究经验,总结出完整的产业研究方法,建立了完善的产业研究体系,提供研究覆盖面最为广泛、数据资源最为强大、市场研究最为深刻的行业研究报告系列。报告在公司多年研究结论的基础上,结合中国行业市场的发展现状,通过公司资深研究团队对市场各类资讯进行整理分析,并且依托国家权威数据资源和长期市场监测的中研普华数据库,进行全面、细致的研究,是中国市场上最权威、有效的研究产品。印花棉布手袋行业研究报告可以帮助投资者合理分析行业的市场现状,为投资者进行投资作出行业前景预判,挖掘投资价值,同时提出行业投资策略和营销策略等方面的建议。 本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国行业研究网、国内外相关报刊杂志的基础信息以及印花棉布手袋专业研究单位等公布和提供的大量资料。对我国印花棉布手袋行业作了详尽深入的分析,为印花棉布手袋产业投资者寻找新的投资机会。为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据,同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。