合景娱乐-测速最佳答案根据情况而定。自制饼干常温下,不加干燥剂可以储存10至15天左右,如果保存时添加干燥剂则约保存一个月。饼干放凉后应放入干燥洁净的密封包装袋或者食盒等;饼干要放在干燥通风的地方保存,避免阳光直射,温度介于5至26度最佳;有干燥剂的可以在装饼干的物件里放入,可以延长饼干保质时间。...
可爱又好吃,家里有小朋友的一定要学起来呀,大家新年快乐~难度:配菜(中级)时间:30–60分钟准备材料一小块巧克力、30g淡奶油、40g糖粉、100g黄油、220g低筋面粉、做法步骤1. 黄油室温下软化,加入糖粉。2. 搅拌均匀。3. 加入淡奶油。4. 搅拌均匀后筛入低筋面粉。5. 和成面团。6....
超级好吃,酥的掉渣,入口即化,满口奶香,绝对不腻人!小伙伴们!做起来哦!难度:配菜(中级)时间:30~60分钟准备材料70g糖粉、1g盐、100g淡奶油、130g无盐黄油、200g低筋面粉、做法步骤 1. 将黄油切块,温室自然融化;(用手能按下去就说明好啦!) 2. 将软化后的黄油用电动打蛋器打发;...
喜欢烘焙的我却不喜欢吃甜食,而我独爱这款柠檬饼干。柠檬酸酸爽爽的,咬一口清新入肺。难度:切墩(初级)时间:1小时以上准备材料二分之一小勺盐、80g糖粉、20g新鲜柠檬汁、130g无盐黄油、200g低筋面粉、适量柠檬皮屑、做法步骤 1. 柠檬取外面的皮屑,备用。 2. 柠檬取汁备用 3. 黄油软化后加...
这个配方配料超级简单,操作也简单,非常酥脆,比香港买回来还好吃,整整做了32个,每个烤箱的温度都不一样,可以按照自己烤箱调时间难度:切墩(初级)时间:30~60分钟准备材料50g细砂糖或糖粉、200g低筋面粉、145g黄油、1个(60个)全蛋、做法步骤 1. 准备好材料备用 2. 黄油软化成用打蛋头...
小孩上学去了,突然在加闲下来好不习惯,想了一下还是给小孩做点曲奇饼干好了,自己做的安全,没什么添加剂,而且还能打发时间。这是做好的小兔子曲奇饼干,怎么样手艺不错吧?准备材料150g低筋面粉、1个鸡蛋黄、100g黄油、3g抹茶粉、60g糖粉、少许黑芝麻、做法步骤 1.准备好所需要的食材。 2.黄油室温...
今天要做的是巧克力豆曲奇饼,可以给宝宝当零食吃,自己作的材料比较放心,不过要注意放冰箱冷藏一晚再吃,要不然容易上火。准备材料3g泡打粉、100g黄油、1个鸡蛋、45g红糖、35g糖粉、100g巧克力豆、210g低筋面粉、一小撮盐、做法步骤1.把盐、红糖和糖粉放入一个大碗。2.黄油隔水融化后,倒入糖碗...
可可味的曲奇饼干,喜欢吃巧克力吗,香甜酥脆的可可曲奇饼干,我表示已经吃的停不下来了。。。准备材料130g低筋面粉、125g黄油、15g可可粉、1个蛋白、50g糖粉、一小撮盐、做法步骤1.准备好需要的材料。2.室温下软化黄油,然后加入糖粉、盐,搅拌均匀,打发至湿性发泡。3.加入蛋白,搅打均匀。4.面粉...
做的是曲奇饼干,撒了一点椰丝,口感更好了,我做的是30个饼干的材料,想多做一点的,可以按照比例增加面粉、鸡蛋等材料的用量。准备材料70g无盐黄油、20g鸡蛋液、适量椰丝、110g低筋面粉、40g糖粉、做法步骤1.准备需要的材料。2.黄油室温下软化,加入糖粉,放在打蛋盆里。3.用电动打蛋器将黄油和糖粉...
曲奇饼干很容易做的,家里还有些瓜子仁,加了一些进去,有其他坚果或者葡萄干什么的,加进去装饰也是可以的,味道都不会太差。准备材料260g低筋粉、适量瓜子仁、40g白砂糖、60g赤砂糖、150g黄油、55g全蛋液、做法步骤 1.准备白砂糖、赤砂糖。 2.用料理机将两种糖打成粉。 3.黄油切小块室温下软化...
曲奇饼干,本来打算直接用淡奶油做,但是想想弄点焦糖的风味口感会更好,不想麻烦的就直接做原味曲奇饼干吧!我这个是焦糖曲奇饼干,焦糖的做法下面也有说。准备材料10g奶粉、40g糖粉、135g无盐黄油、30g焦糖奶油酱、150g低筋面粉、35g杏仁粉、少许盐、做法步骤 1.室温下软化黄油,然后加入糖粉、奶...
今天做的这款黄油曲奇,看起来纹路超清晰的,奶香味十足。准备材料20g玉米淀粉、130g低筋面粉、17g纯牛奶、20g糖粉、125g总统黄油卷、10g炼乳、15g奶粉、做法步骤 1、黄油软化,加入糖粉打发至发白。 2、在加入炼乳一档打至混合均匀。 3、在加入温热的牛奶,牛奶温度不宜超过手温充分融合就可...
这次的曲奇饼干使用了百吉福淡味黄油,让饼干的口感更加香酥浓郁,所以说要想饼干好吃,黄油的品质起到决定性的作用哦~ 这豹纹饼干复刻了君之老师的作品,果然不让人失望啊!既有创意又美味,小伙伴们赶紧动手做吧~准备材料30g牛奶、200g低筋面粉、150g百吉福淡味黄油、50g绵白糖、15g可可粉、做法步骤...
闺蜜在网上看到几款可爱的饼干,我说,放心,交给我吧!我给你做!于是自己硬着头皮想了很久琢磨了下,下手开工做起来~想不到做的像模像样的哈哈~~只要用心神马都不是问题,可爱的多摩君送给我最亲爱的闺蜜! 可爱的多摩君,求求你不要这么可爱好不好!在看我要咬你喽!哈哈 准备材料适量可可粉、适量红曲粉、1个蛋黄...
七月放暑假,刚好有个烘焙好友在家里面倒腾各种蓝罐曲奇的配方,试了十来个配方,最终终于出来了这个最接近的配方,传授给了我,我做了一次真的是以假乱真啊!难度:配菜(中级)时间:10-30分钟准备材料680g低筋粉、50g椰蓉、100g葡萄干、454g黄油、150g糖粉、2g小苏打、做法步骤 1.葡萄干洗...
蔓越梅的酸甜,饼干的酥脆,饼干融化在嘴里,甜蜜在心里,每一分每一秒都是希望每一位烘焙爱好者都能够幸福、愉快的享受这一刻。准备材料25g蔓越梅干、100g低粉、45g淡奶油、40g糖粉、少许盐、65g黄油、做法步骤 1.黄油软化后加入少许盐,分三次加入糖粉打发。在打发的黄油中加入淡奶油搅拌至完全吸收。...
跟着君之老师做饼干,一直做蔓越莓饼干,还没尝试过抹茶味的蔓越梅饼干呢,今天按照君之老师的坚果黄油曲奇的方子,坚果换成了蔓越莓干,做出来的抹茶蔓越梅曲奇饼干味道非常好,很香很酥。准备材料25g全蛋液、50g糖粉、30g蔓越莓干、110g低筋面粉、75g百吉福淡味黄油、1g盐、2g抹茶、做法步骤 1.准...
有了神器就不用担心冬天气温低、挤不好曲奇了。准备材料25g细砂糖、50g全蛋液、120g无盐黄油、200g低筋面粉、30g糖粉、做法步骤 1.准备好所有原料,低粉过筛,黄油切小块室温软化。 2.砂糖及糖粉倒入黄油里。 3.打发黄油到颜色变浅、质地轻盈、纹路顺滑, 4.分三次加入蛋液,每加一次搅打顺滑...
对,你没看错,我也没写错,是高粉,不是低粉!这个方子个人觉得太完美啦!值得大家一试!准备材料100g黄油、30g蛋液、75g糖粉、50g玉米淀粉、100g高筋面粉、4滴香草精、做法步骤 1.黄油加入50克糖粉打发至轻盈蓬松的状态 2.打发好的黄油 3.蛋液加入25克糖粉、香草精打止糖粉融合,再分三次...
我的烤箱是长帝30的,这些材料正好可以烤一盘,25个曲奇,糖按原来的配方减量了,喜欢甜一点的,可以再多加些糖粉准备材料117g黄油、30g牛奶、45g白砂糖、146g低粉、0.3g盐、30g杏仁粉、做法步骤 1. 把糖和牛奶倒入小奶锅,用小火温热,用筷子搅拌至糖融化,关火晾凉。 2. 黄油提前室温软...
Meringue cookie 蛋白曲奇由于颜值高,制作方便,在国外的派对中广受欢迎。无论是小姐妹下午茶还是小朋友生日派对都适用哦!大家一起试试做吧!准备材料1/4塔塔粉、3/4糖粉、3个新鲜蛋白、少许食用色素、做法步骤 1.材料合照。我没有用新鲜蛋白,而是用了蛋白粉,按照比例加水调出来后是和新鲜蛋...
最好吃的曲奇饼干准备材料30g全蛋液、50g糖粉、75g黄油、115g低粉、35g蔓越莓干、做法步骤 1.如果蔓越莓颗粒较大就要切一下 2.黄油切小块,微波炉加热融化成液态,不要过度加热。 3.加入糖粉搅拌均匀 4.加入30克蛋液搅拌均匀 5.加入蔓越莓搅拌均匀 6.筛入低粉 7.和成面团 8.把面...
樱花造型搭配草莓果酱,多了一点小心思,味道更加甜蜜也更加丰满。准备材料1个樱花形状的中号裱花嘴、几滴香草精、15克牛奶、100克低粉、15克全蛋液、30克糖粉、80克无盐黄油、20克草莓果酱、做法步骤 1.黄油室温软化,加入糖粉打发至无颗粒的状态。 2.将蛋液分3次加入黄油中,每一次都要用刮刀搅拌充...
曲奇饼是由面粉,鸡蛋,糖和油制品做成的一种小点心。作为蛋糕和面包的衍生品,曲奇饼在制作过程中去除了水这一原料而采用了油制品,如黄油,植物油或猪油。在烤制的过程中,油会比水要更不易蒸发和具有粘滞性,所以也就形成了曲奇饼密度较高的质地。曲奇饼最早出现在公元前七世纪的波斯,也就是现在的伊朗,伴随着糖的加工...
这次的曲奇饼干使用了百吉福淡味黄油,让饼干的口感更加香酥浓郁,所以说要想饼干好吃,黄油的品质起到决定性的作用哦~ 这豹纹饼干复刻了君之老师的作品,果然不让人失望啊!既有创意又美味,小伙伴们赶紧动手做吧~准备材料15g可可粉、50g绵白糖、150g百吉福淡味黄油、200g低筋面粉、30g牛奶、做...
Cookies永远会散发着一种让你尝一口就爱上它的魅力~原味曲奇!简单而高雅的下午茶伴侣。准备材料30克细砂糖、50克糖粉、200克低筋面粉、1个鸡蛋、120克黄油、做法步骤 1.准备好材料; 2.黄油室温下放至软化,用打蛋器搅打至顺滑; 3.加入细砂糖、糖粉再次打发顺滑,打发至黄油颜色变浅,体积变...
自从买啦烤箱后做各种烘焙 但是按照别人的谱子 怎么都做不好 现在已经怀孕5个月啦 在家没有事就想起来做饼干准备材料1g(适量)盐、60g(根据自己口味增减)糖粉、100g黄油、40g纯牛奶、130g低筋面粉、做法步骤 1.准备材料 和称重2.黄油室温软化,加入糖粉打发(糖根据自己口味加),再加...
这个配方真的很不错哦~做出来的饼干香脆可口,奶香十足!准备材料15ml蛋液、40g糖粉、96g低筋面粉、75g黄油、20ml淡奶油、做法步骤 1.黄油软化后,加入糖粉搅拌一下再打发至顺滑无颗粒,以免糖粉扑飞。 2.先加入蛋液打匀,然后再加入淡奶油打发。 3.打发好的黄油霜应呈轻盈如羽毛状,再倒入低筋...